انواع و اقسام سیب زمینی شیرین کدامند و چگونه نباید در انتخاب سیب زمینی شیرین اشتباه کرد؟ یک عکس
سیب زمینی شیرین از خانواده گیاهان گیاهان پیوند خورده است ، حدود 7000 نوع گونه دارد ، بنابراین هر باغدار و باغدار می تواند گونه ای را انتخاب کند که مطابق با الزامات آن باشد.
دانستن نحوه پرورش صحیح سیب زمینی شیرین و انتخاب رقم مناسب ، دستیابی به بازدهی زیاد را حتی در خانه پرورش می دهد.
چرا انتخاب هوشمندانه مهم است؟
شرایط آب و هوایی در مناطق مختلف متفاوت است. بنابراین ، هنگام انتخاب یک نوع ، ارزش آن را دارد که شرایط آب و هوایی منطقه خود را تجزیه و تحلیل کنید و آنها را با الزامات رقمی که انتخاب کرده اید مقایسه کنید.
فاکتورهای آب و هوایی را هنگام انتخاب انواع مختلف باید در نظر گرفت:
- دمای متوسط هوا؛
- آغاز اولین فراست ؛
- مدت زمان تابستان
به عنوان مثال ، در مورد رشد انواع دیررس در مناطقی با تابستان کوتاه (اورال ، سیبری) ، عملکرد کم خواهد بود ، زیرا این نوع سیب زمینی شیرین به دلیل یخبندان زودرس ، زمان کافی برای رسیدن ندارد. در چنین منطقه ای بهتر است از انواع ترکیبی استفاده شود که دمای پایین را به خوبی تحمل کرده و عملکرد بالایی دارند.
ارجاع! مناطقی که دمای هوا به ندرت از 25+ درجه بالاتر می رود برای کشت سیب زمینی شیرین نامطلوب است.
قوانین انتخاب
قوانینی برای انتخاب انواع سیب زمینی شیرین ، بسته به:
- اهداف... سیب زمینی شیرین دو نوع دارد: تزئینی و غذایی. سیب زمینی شیرین غذایی را بسته به محتوای گلوکز در سبزیجات ریشه ای می توان به موارد زیر تقسیم کرد:
- دسر
- خوراک؛
- سبزیجات
انواع زینتی نامناسب برای مصرف انسان به عنوان گونه ای جداگانه تفکیک می شوند.
- منطقه... در مناطقی که تابستانهای کوتاه دارند ، بهتر است انواع زودرس انتخاب شوند. در مناطق جنوبی ، هر نوع مناسب است.
فصل رشد سیب زمینی شیرین طولانی تر از سیب زمینی معمولی است. بخوانید کدام سالم است - سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی.
شرح انواع سیب زمینی شیرین و عکس
دسر
این گونه ها سرشار از گلوکز و ویتامین A (بتاکاروتن) هستند. گوشت شیرین ، زرد یا نارنجی... به دلیل تقاضای گرما و رنگ خورشیدی ، این گونه ها در مکان های گرم بهتر رشد می کنند. در عرض های میانی ، عملکرد انواع دسر کمی پایین تر است. طعم انواع دسر می تواند مانند میوه های شیرین باشد.
انواع زیر متعلق به دسر است.
جورجیا سرخ
دارای بهره وری بالا و بلوغ سریع است. مناسب برای رشد در عرض های میانی و مناطق جنوبی. بوته دارای برگهای قرمز تیره به شکل قلب است.
محصول ریشه بیضی شکل است. پنیر شبیه سیب زمینی استاندارد است.
فقط بعد از عملیات حرارتی شیرین می شود... متوسط وزن غده - 300-500 گرم بهره وری - 200-400 c / ha.
کومارا قرمز
تقاضا برای روشنایی ثابت و دمای هوا بالا. بوته های بزرگی با تاک های کشیده و برگ های بزرگ تشکیل می دهد. غده ها گرد هستند ، هسته آن زرد است. طعم این نوع در حالت خام ترش است و در اثر حرارت نیز نسبتاً شیرین است.
پیروزی 100
واریته ای سریع رسیده که در مناطق جنوبی و مرکزی به خوبی ریشه می دهد. بوته های جمع و جور را تشکیل می دهد. تفاله گیاه ریشه نارنجی است. نرم ، قوام یکنواخت ، یادآور سیب زمینی است. طعم غده مانند موز و مغز است. بعد از برداشت ، باید غده ها را برای مدتی سالم نگه دارید تا طعم شیرینی پیدا کنند. بلافاصله پس از برداشت ، غده ها بی مزه هستند.
بورگارد
بی نظیر برای مراقبت ، انواع شیرین ، سرشار از گلوکز و کاروتن کاشت متراکم امکان پذیر است (می توانید روش ها ، قوانین و تفاوت های ظریف کاشت سیب زمینی شیرین را در زمین های باز یا گلخانه ها در اینجا پیدا کنید).
غده ها دارای یک رنگ مسی مشخص با گوشت نارنجی روشن هستند. برای کشت برای کشاورزان تازه کار توصیه می شود.
بورگوندی
یک نوع اولیه با یک فصل رشد حدود 100 روز. از ویژگی های بارز این رقم ، محتوای بالای ساکارز آن است. دارای بافت و طعم خشک تری نسبت به سایر انواع پرتقال است.
گارنت
به انواع اولیه با فصل رشد 90-100 روز اشاره دارد. غده با یک پوست قرمز پوشیده شده است ، گوشت آن نارنجی است. سبزیجات ریشه دارای ساختار مرطوب و طعم شیرینی هستند.
ارجاع! غده های دسر به خوبی با میوه ها و کارامل مطابقت دارند ، مناسب برای پخت و پز ، غلات ، غذاهای شیرین و حتی شراب ها.
سبزیجات
انواع سبزیجات حاوی گلوکز کمتری نسبت به انواع دسرها هستند ، بنابراین شیرینی انواع سبزیجات کمتر است و بیشتر شبیه سیب زمینی هستند. در اواسط عرض های جغرافیایی به خوبی ریشه می گیرند و محصول خوبی می دهند. غده هایی با تفاله سبک با رنگ زرد. وقتی سیب زمینی شیرین با دمای بالا پردازش شود ، نرمتر ، آبدار و خوشمزه می شود.
سفید
از نظر بافت و طعم نزدیک سیب زمینی های معمولی است... بی تکلف هنگام رشد ، به آفتاب و گرمای زیادی احتیاج ندارد. در خاکهای مختلف به خوبی ریشه می زند. در عملکرد بالا متفاوت است ، به خوبی ذخیره شده است.
بونیتا
گونه ای با محتوای نشاسته بالا و مقدار کمی گلوکز. محصولات ریشه ای را به شکل صحیح و صاف ، با سطح صاف تشکیل می دهد. تقریباً فیبر وجود ندارد. مقاوم در برابر بیماری ، به خوبی نگهداری می شود.
بوشباک
تنوع متوسط تولیدی (1.5-2 کیلوگرم). متوسط فصل رشد 110 روز است. غده ها با رنگ تمشک مشخص می شوند ، که در طول ذخیره سازی طولانی مدت تغییر رنگ می دهند. تفاله کمی شیرین ، با عطر و طعم مغذی... این تنوع به خوبی حفظ می شود و به خوبی جوانه می زند.
ژاپنی
واریته ای اولیه که در 90 تا 100 روز رسیده می شود. عملکرد متوسطی دارد. بوته های بزرگی با ساقه های کشیده و برگ های بریده شده تشکیل می دهد. غده هایی با پوست مایل به قرمز ، گوشت زرد ، ساختار نشاسته ای ، غیر الیافی. طعم آن شبیه سیب زمینی است اما غنی تر است.
رنگ بنفش
واریته ای اولیه با فصل رشد 90 روزه. مقاوم در برابر آفات و بیماری ها. بوته های قدرتمندی با حلقه های کشیده با برگهای سبز تیره تشکیل می دهد. یک ویژگی متمایز از انواع - غده های بنفش... روی کام ، نت های شاه بلوط به طور مشخص احساس می شود. از نظر طعم و ماده مغذی نسبت به سیب زمینی برتر است.
ارجاع! بسیاری از ترکیبات گیاهی به دلیل رطوبت بالا برای سرخ کردن مناسب نیستند ، اما غذاهای کناری ، سس و سایر ظروف عالی را درست می کنند.
علوفه
انواع این نوع حاوی مقدار کمی گلوکز است ، بنابراین ، حداقل شیرینی دارند. تفاله رنگ آن سبک است ، پس از پردازش در دمای بالا نرمتر می شود. این نوع برای سرخ کردن بسیار مناسب است.
دسته گل سفید
این نوع بوته های بزرگ با ساقه های بلند تولید می کند. محصولات ریشه بزرگ هستند و وزن آنها 4 تا 4/5 کیلوگرم است. میوه هایی با پوست سفید و تفاله روشن و تمیز. طعم آن شبیه شاه بلوط است ، اما غنی تر است.
برزیلی
هیبرید در شرایط نامساعد آب و هوایی رشد خوبی می کند. مقاوم در برابر بیماری ها و آفات ، پرمحصول. طعم آن ملایم است.
تینگونگ 65
توسعه یافته توسط پرورش دهندگان تایوانی. تنوع تولید کننده و زودرس... معمولاً فقط چند محصول ریشه بزرگ تشکیل می دهد. غده ها با پوست صورتی و گوشت زرد تشکیل می شوند. دوره رشد 90 روز است.
ارجاع! شما می توانید نه تنها ریشه سیب زمینی شیرین ، بلکه ساقه های دارای برگ همراه با یک ساقه بخورید ، مهمترین چیز این است که آنها را درست بپزید.
تزئینی
از این انواع برای محوطه سازی منظر شهری استفاده می شود. برگ این گونه از اشکال و رنگهای متنوعی است. نماهایی با رنگ بنفش وجود دارد که استفاده از آنها را هنگام تزئین منطقه امکان پذیر می کند.
فراست صورتی
نمای با شاخ و برگ غیر معمول با رنگ سه رنگ. برگهایی با خطوط سفید ، لبه های صورتی روشن... شکل برگ - به شکل قلب ، به سه لوب تقسیم شده است. این گیاه می تواند در سایه رشد کند ، به نور مداوم خورشید نیاز ندارد. بوته های ضخیم می توانند با گونه های گلدار رقابت کنند. برگهای متنوع کاملاً آرایش شکوفائی شما را تکمیل می کنند.
شیرین جورجیا قرمز
برگها بنفش و به شکل قلب است. به راحتی منبسط می شود ، بلند می شود ، به دور تکیه گاه ها می پیچد و از سبدهای آویزان می افتد. عالی برای:
- تزئین قوس ها؛
- کمانداران
- پرچین ها و هر ساختار عمودی.
با هر نوع سیب زمینی شیرین تزئینی بسیار مطابقت دارد.
سیب زمینی شیرین در بین باغبانان محبوبیت بیشتری پیدا می کند. انتخاب رقم مناسب برای عملکرد خوب مهم است.مناسب منطقه و اهداف شما. ارزش غذایی ، سلیقه و ظاهر مورد توجه بسیاری از کشاورزان قرار می گیرد. کاملاً ممکن است که خیلی زود "سیب زمینی شیرین" از نظر محبوبیت با هویج ، کدو تنبل و سیب زمینی معمولی مقایسه شود.