آیا می توانید برای مشکلات لوزالمعده سیر بخورید؟ مزایا ، آسیب ها و قوانین استفاده از محصول
از زمان های بسیار قدیم ، ادویه جات به عنوان مواد افزودنی در غذا استفاده می شده است. در ابتدا ، یک سبزیجات تند به جوشانده ها و مرهم های دارویی اضافه می شد. امروزه ، سیر در سراسر جهان محبوب است. به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی هنوز جز a داروها است. اما بیشتر سیر به عنوان چاشنی خوش طعم شناخته شده است. در این مقاله به تأثیر سیر بر لوزالمعده پرداخته شده است.
محصول چگونه بر این عضو تأثیر می گذارد ، آیا مضر است یا خیر؟
دانستن اینکه سیر چه تاثیری بر اندام های انسانی و سلامت عمومی آنها دارد مهم است. آیا می تواند بر لوزالمعده تأثیر منفی بگذارد و در دوزهایی توصیه می شود برای مشکلات مرتبط با این اندام از آن استفاده کنید.
سود
سیر حاوی عناصر مفید بسیاری است که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند. او ثروتمند است:
- پتاسیم
- کلسیم
- فسفر
- ویتامین های گروه B و C ؛
- سلنیوم
- منگنز
- ید
- روغن ضروری.
مهم! مفیدترین ماده موجود در سیر آلیسین در نظر گرفته می شود. این یک آنتی اکسیدان قوی است که از جمله خواص آن می توان به آزاد سازی بدن از رادیکال های آزاد اشاره کرد.
همچنین دارای یک اثر تحریک کننده ، صابون دهنده و خلط آور است:
- متابولیسم را تسریع می کند.
- کبد و خون را پاک می کند
- به از بین بردن انگلی و کاهش فشار خون کمک می کند.
- به طور مثبت بر روی کار قلب و عروق خونی تأثیر می گذارد.
- سطح کلسترول را کاهش می دهد.
- اشتها را افزایش می دهد و احتمال سرطان را کاهش می دهد.
- خوردن سیر در حد معقول ، به تقویت و حفظ ایمنی انسان کمک می کند.
- میخک های گیاهی حاوی مواد آلی هستند.
میخک سیر غنی از:
- اینولین
- فیتواسترول ها
- لیزین
- اسید فولیک؛
- فیتون کش ها
در ویدئوی زیر می توانید با فواید سیر بیشتر آشنا شوید:
صدمه
- مصرف زیاد سیر می تواند منجر به ضعف سلامتی و عواقب نامطلوب شود.
- این یک اثر تحریک کننده است. با استفاده کنترل نشده از سیر ، ممکن است التهاب پانکراس یا پانکراتیت ایجاد شود که برای سلامتی مضر خواهد بود.
- این سبزی حاوی مواد قوی است که بیش از حد ، عواقب نامطلوبی را به همراه خواهد داشت.
- پرخوری سیر می تواند منجر به مسمومیت شود.
- خوردن سبزی با معده خالی می تواند باعث سوزش معده و گرفتگی شود.
در زیر می توانید ویدیویی درباره خواص مضر سیر مشاهده کنید:
آیا می توانم از آن برای پانکراتیت استفاده کنم؟
عوامل مختلفی می توانند بر التهاب پانکراس تأثیر بگذارند:
- عدم رعایت رژیم غذایی. پس از ایجاد روال ، سیستم گوارش می تواند به درستی و متعادل کار کند.
- گرفتگی کانال ها با پارازیت یا سنگ.
- مصرف الکل یا دارو در مقادیر زیاد.
- حالات استرس زا
با پانکراتیت ، کانالها مسدود شده اند و آنزیم ها مجاری به اثنی عشر ندارند. آنها در غده باقی می مانند ، که شروع به پردازش خود می کند. از این التهاب ناشی می شود:
با تشدید
در این حالت ، استفاده از یک سبزیجات تند توصیه نمی شود ، زیرا این امر منجر به بدتر شدن وضعیت می شود. تنها راه تسکین التهاب ، جلوگیری از تولید آنزیم در غده است. برای انجام این کار ، لازم است از ورود غذا به معده ، به ویژه سیر جلوگیری شود. از آنجا که محرکی برای فعالیت فعال پانکراس است.
با مزمن
در اینجا ، برای شروع ، ارزش تعیین علت این نوع پانکراتیت را دارد. استفاده از سیر قابل قبول است ، اما برخی از داروهای قومی نیز سیر را برای درمان آن توصیه می کنند. اجازه یا ممنوعیت استفاده از این محصول فقط توسط یک پزشک دروغگو داده می شود.
مهم! در زمان بهبودی ، روند تخریب به حالت تعلیق درآمده ، مجاز است سیر در مقادیر کم و ترجیحاً پس از عملیات حرارتی مصرف شود.
آیا می توانم با التهاب اندام غذا بخورم؟
این یک بحث است.
- با تشدید ، سیر باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شود. در غیر این صورت ، به تشدید التهاب موجود کمک می کند. کسانی که با فرم تشدید پانکراتیت آشنا هستند می توانند بگویند هنگام درمان بیماری اشتها بسیار کاهش می یابد. علائم درد و سنگینی شدید است.
- در طول بهبودی ، با یک فرم مزمن بیماری ، پزشکان مجاز به مصرف یک سبزی هستند. التهاب حاد تسکین می یابد ، اما مهمترین چیز این نیست که حملات جدید ایجاد شود. خوردن آن به مقدار کم توصیه می شود.
چگونه و در چه مقدار استفاده شود؟
عوارض جانبی می تواند در هر دوز مصرفی رخ دهد. اگر متخصص به شما اجازه خوردن سیر را می دهد ، پس از آن نه خام ، بلکه خورشتی یا آب پز است. برای بیماری های مختلف غده ، مقدار سیر مصرفی متفاوت است:
دیابت
- به صورت وخیم با این بیماری ، اگر سبزیجات به سرعت بخورند ، تأثیر منفی روی غده نخواهد داشت. پانکراس همچنین انسولین تولید می کند. این هورمون مسئول میزان قند در خون است. با کمبود آن ، این بیماری شروع به توسعه می کند. ممکن است التهاب ظاهر نشود ، اما غده نمی تواند مقدار مورد نیاز هورمون را تولید کند.
- با دیابت مزمن، غده دوز کافی هورمون تولید می کند ، اما عروق اجازه عبور از آن را نمی دهند. این سبزی قادر به پاکسازی خون و تقویت رگ های خونی و همچنین تحریک تولید گلیکوژن در کبد است. این ماده ای است که سرعت تجزیه انسولین را کند می کند.
در این حالت ، سیر می تواند 30٪ سطح قند را کاهش دهد ، که نشان می دهد افراد دیابتی نیاز به مصرف سیر دارند.
پانکراتیت
- با پانکراتیت مزمن، اگر پزشک اجازه استفاده از سیر را داده باشد ، باید آن را در دوزهای کم و به عنوان چاشنی ظروف انجام دهید. شکل مزمن پانکراتیت یک بیماری لاعلاج است.
در این حالت ، اوضاع یا بدتر می شود یا آرام می شود. بنابراین ، ارزش دارد که به ترکیب محصول ، جایی که می تواند موجود باشد ، توجه کنید.
- با تشدید اندام در شرایط بحرانی است و بیش از نیمی از آن پر از آب معده است.
در این دوره ، یک سبزیجات تند باعث ناراحتی می شود:
- درد
- حالت تهوع؛
- ناراحتی معده
- دوره بهبودی، وقتی بیماری فروکش کرد ، موذی محسوب می شود. فرد شروع به خوردن هرچه می خواهد می کند.
شامل غذاهایی است که غشای مخاطی را در رژیم غذایی تحریک می کند. این شامل سیر است. اما این منجر به حمله دیگری خواهد شد ، که خود را به شکل شدیدتری نشان می دهد.
با استفاده از سیر ، تشدید بیماری ایجاد می شود ، که می تواند منجر به تشکیل کیست شود. و همچنین ، اگر شرایط در حال اجرا باشد ، تا حد مرگ است.
ارجاع: شما نباید سیر خام بخورید ، زیرا برخی از مواد در طی عملیات حرارتی تجزیه می شوند. بنابراین ، تأثیر آنها بر بدن ضعیف می شود. بنابراین ، هیچ آسیبی به بدن نمی رسد.
التهاب
در این حالت نیز توصیه می شود سیر را با احتیاط بخورید و زیاد پرخوری نکنید. از آنجا که این می تواند حمله جدی تری را تحریک کند.
با التهاب اندام ، تنگی دیواره مجاری ایجاد می شود ، که عبور از آب معده را دشوار می کند. بنابراین ، دوباره برمی گردد و دیواره های فرسوده را می خورد.
با نتیجه گیری از خواص مضر سیر ذکر شده در بالا ، می توان گفت که کاملاً همه باید مراقب خوردن سیر خام باشند. به ترکیب سالادها و غذاهای دیگر نیز توجه کنید. با افزودن مداوم سبزیجات به غذا ، می توانید پیامدهای منفی برای بدن تحریک کنید.