دستور تهیه تنتور لیمو و نعناع با ودکا ، مهتاب یا الکل. خواص مفید و موارد منع مصرف
طعم روشن لیمو و طراوت نعناع به طور هماهنگ با ارواح ترکیب می شود. با انتخاب یک دستورالعمل ، می توانید یک نوشیدنی خوشمزه و معطر را در خانه تهیه کنید.
تنتور الکلی خانگی ، ساخته شده با مواد اولیه با کیفیت ، می تواند هم برای لذت بردن و هم برای اهداف دارویی استفاده شود.
شما با خواص مفید این نوشیدنی ، علائم استفاده آشنا می شوید و محبوب ترین دستورات تنتور را پیدا می کنید.
ویژگی های مفید
تنتور نعناع و لیمو دارای طیف وسیعی از خواص مفید برای بدن است:
- به عادی سازی هضم غذا کمک می کند.
- جریان صفرا را تحریک می کند.
- خستگی را برطرف می کند.
- سردرد و گرفتگی را برطرف می کند.
- رگ های خونی را آرام می کند ، خاصیت ارتجاعی آنها را افزایش می دهد.
- فشار خون را کاهش می دهد.
- التهاب را برطرف می کند.
- به عنوان ضد عفونی کننده عمل می کند.
- فعالیت مغز را افزایش می دهد.
- دستگاه تنفسی را از سرماخوردگی پاک می کند.
- اشتها را بهبود می بخشد.
- عملکردهای محافظتی بدن را فعال می کند.
موارد استفاده
تنتور در موارد زیر مفید است:
- سرماخوردگی
- کاهش نشاط؛
- خستگی مزمن
- تاکی کاردی ، آنژین سینه ، فشار خون بالا ؛
- سردرد ، میگرن
- نفخ شکم؛
- آویتامینوز ؛
- بی اشتهایی
- بیماری کبد؛
- تصلب شرایین
عواقب نامطلوب و موارد منع مصرف
استفاده از تنتور می تواند به سلامتی منجر شود. تعدادی از موارد منع مصرف وجود دارد:
- عدم تحمل فردی ، آلرژی به اجزای تنتور ؛
- سن زیر سه سال
- بلغم
- فشار خون پایین؛
- مشکلات حاملگی
- شیردهی
آیا محدودیت یا احتیاطی وجود دارد؟
گروه خطر برای واکنش آلرژیک احتمالی به مواد تشکیل دهنده نوشیدنی شامل افرادی است که آسم برونش ، درماتیت آتوپیک و تب یونجه دارند. لیمو یک ماده حساسیت زای قوی است... نعناع فلفلی می تواند باعث تنگی نفس ، بثورات پوستی و رینیت آلرژیک شود.
اکیداً توصیه نمی شود که تنتور را خیلی زیاد و به مقدار زیاد مصرف کنید. اگر بیماری مزمن دارید ، قبل از استفاده از محصول باید با پزشک خود مشورت کنید.
توجه! تنتور وجود الکل را فرض می کند ، بنابراین مصرف آن با رانندگی قابل مقایسه نیست. فقط پس از اتمام سفرها می توانید این نوشیدنی را مصرف کنید.
چگونه محصولی را در خانه تهیه کنیم؟
آماده سازی مرکبات
- لیموها را زیر آب روان بشویید.
- با آب جوش سوزانده شود.
- با دستمال کاغذی خشک کنید.
- با استفاده از یک چاقوی تیز پوست پوست را جدا کنید و فقط لایه زرد بالایی پوست را از بین ببرید. پوسته سفید به نوشیدنی تلخی می بخشد.
- پوست سفید را از روی تفاله خارج کرده و دور بریزید.
- مرکبات پوست کنده را به صورت گوه یا تکه های کوچک برش دهید.
- استخوان ها را بردارید.
ادویه ها
- نعناع را زیر آب روان بشویید.
- مایعات اضافی را از بین ببرید.
- برگها را از ساقه جدا کنید.
- برگها را به قطعات کوچک برش دهید.
چه چیزی بهتر است انتخاب کنید: ودکا ، مهتاب یا الکل؟
برای تنتورهای خانگی ، 45٪ الکل توصیه می شود. عصاره مواد اولیه را تا حد ممکن جذب می کند. در مورد قدرت 75٪ و بالاتر ، الکل به همان میزان کارآمد کار نمی کند. اگر تنتور با الکل تهیه شود ، به نسبت 1: 1 با آب رقیق می شود.
ودکا تقریباً مشابه الکل است ، اما قدرت نوشیدنی آماده چندین درجه پایین خواهد بود. برای تهیه تنتور ، فقط باید ودکا با کیفیت بالا مصرف کنید.
می توانید از مهتاب به عنوان پایه یک نوشیدنی خانگی استفاده کنید. در این حالت ، مهتاب تقطیر مضاعف مورد نیاز است ، که حاوی بوی و ناخالصی های خارجی نیست. مهتاب بی کیفیت ، طعم و رایحه نوشیدنی را خراب می کند.
دستورالعمل های گام به گام دستور العمل
اولین قدم تهیه موجودی و مواد لازم است.
فهرست:
- دستمال توالت؛
- چاقو
- تخته برش؛
- شیشه دو لیتری شیشه ای - 2 قطعه ؛
- لیوان
- پوشش پلاستیکی - 2 قطعه ؛
- گاز استریل - 1 متر.
به جای یک ظرف دو لیتری ، می توانید از بطری های شیشه ای معمولی برای ودکا یا شراب استفاده کنید.
مهم! قبل از استفاده ، موجودی کالا کاملاً شسته و عقیم می شود.
عناصر:
- ودکا - 1 لیتر
- برگهای نعناع تازه - 120 گرم
- لیمو - 3 تکه؛
- قند - 250-400 گرم.
می توانید شکر را با 3 قاشق غذاخوری عسل طبیعی جایگزین کنید.
توالی اقدامات برای تهیه تنتور:
لیموها را بشویید ، سوزانده و خشک کنید.
- پوست زرد را قطع کنید.
- درون یک ظرف شیشه ای بریزید.
- برگهای نعناع شسته شده را خرد کنید.
- با ذائقه مخلوط کنید.
- در ودکا بریزید.
- مخلوط کردن.
- شیشه را با یک درب بپوشانید و آن را به مدت 10 روز به یک مکان گرم ارسال کنید.
- ترکیب را روزی یک بار تکان دهید.
- 10 روز صبر کنید.
- بعد از مدت زمان اختصاص داده شده ، شیشه را بیرون آورده و مایع را از طریق چند لایه گاز صاف کنید.
- شکر را اضافه کنید ، هم بزنید.
- ظرف تنتور را به مدت پنج تا هفت روز و در دمای اتاق در تاریکی قرار دهید.
- بعد از پنج تا هفت روز ، یک قوطی تهیه کنید ، نوشیدنی را صاف کنید.
- داخل بطری ها بریزید.
نکات:
- به جای شکر ، می توانید از شربت قند ، در مقدار کمی آب جوشانده استفاده کنید. برای 2-2.5 فنجان شکر ، 50 میلی لیتر مایع مصرف کنید.
- خرد كردن برگ نعنا اختياري است. می توانید کامل اضافه کنید.
- در صورت تمایل ، جایگزینی لیمو با پرتقال ، لیموترش یا گریپ فروت مجاز است.
چگونه ذخیره کنیم؟
تنتور کامل در بطری های شیشه ای مهر و موم شده نگهداری می شود... ماندگاری چنین نوشیدنی یک سال است. بعد از این دوره ، تنتور طعم خود را از دست می دهد. ارزش دارویی محصول نیز در طی نگهداری طولانی مدت کاهش می یابد.
تهیه تنتور خانگی نعناع و لیمو کاملاً ساده است. نکته اصلی این است که از محصولات با کیفیت استفاده کنید و دستور العمل انتخاب شده را دنبال کنید. اگر تمام موارد منع مصرف را در نظر بگیرید و از محصول سو abuse استفاده نکنید ، نه تنها می توانید از طعم عالی نوشیدنی لذت ببرید ، بلکه سلامتی خود را نیز تقویت کنید.