هر آنچه که یک فرد دیابتی باید در مورد خوردن زنجبیل و اینکه آیا قند خون را کاهش می دهد ، بداند
برای چندین هزار سال ، زنجبیل نه تنها به عنوان یک چاشنی بلکه به عنوان یک ماده درمانی برای درمان بیماری های دستگاه گوارش ، تقویت ایمنی و کاهش التهاب شناخته شده است.
نام گیاه از سانسکریت ترجمه شده است و به معنی "ریشه شاخدار" است. وطن وی جنوب شرقی آسیا و هند است.
استفاده از آن برای افرادی که از دیابت رنج می برند نشان داده شده است. این مقاله به طور مفصل نحوه استفاده صحیح از زنجبیل در موارد دیابت را شرح می دهد.
ترکیب شیمیایی ریشه زنجبیل
زنجبیل حاوی حدود 400 ویتامین و مواد معدنی است. آن شامل:
- منیزیم
- پتاسیم
- سدیم
- سلنیوم
- کلسیم
- فلز روی؛
- روغن ضروری؛
- آمینو اسید.
ریشه سرشار از ویتامین ها است:
- آ؛
- C ؛
- ب
- B1 ؛
- B2
فیبرها حاوی مقدار زیادی ترپن هستند - ترکیبات آلی که رزین هایی با منشا organic آلی را تشکیل می دهند. آنها طعم تلخ سوز خاصی به ریشه می دهند.
با مصرف منظم ریشه زنجبیل در بیماران دیابتی ، افت شدید قند خون مشاهده نمی شود. این به این دلیل است که شاخص گلیسمی پایین زنجبیل 15 واحد است.
ریشه زنجبیل به کاهش قند کمک می کند و همچنین بر بدن انسان مبتلا به دیابت تأثیر مفیدی دارد:
- لخته شدن خون را کاهش می دهد و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند.
- کلسترول و متابولیسم چربی را نرمال می کند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- سطح گلوکز را کاهش می دهد.
- فعالیت دستگاه گوارش را عادی می کند.
- تحریک کار لوزالمعده ، کبد و کلیه ها ؛
- رگ های خونی را تقویت می کند.
- باعث بهبودی زخم ها و درماتوزهایی می شود که در برابر دیابت شیرین ایجاد شده اند.
آیا قند خون را کاهش می دهد؟
شاخص گلیسمی زنجبیل کم استبنابراین ، هنگام خوردن ، هیچ نوسان شدیدی در سطح گلوکز مشاهده نمی شود و لوزالمعده بار زیادی را تجربه نمی کند. ریشه حاوی چربی و کربوهیدرات نیست. این به پاکسازی رگهای خونی از رسوبات چربی کمک می کند و وسیله ای برای جلوگیری از ترومبوز است.
ریشه زنجبیل به لطف گینگرول ، یک ترکیب گیاهی است که باعث افزایش جذب گلوکز بدون انسولین می شود ، یک عامل کاهش دهنده قند خون است.
با استفاده فعال از محصولات مبتنی بر زنجبیل ، ممکن است بیمار افت شدید قند خون را تا حد بحرانی تجربه کند. در این راستا ، آماده سازی گیاهی تنها پس از مشورت با یک متخصص که دوز مناسب را انتخاب می کند ، قابل استفاده است.
آیا خوردن آن برای بیماران دیابتی امکان پذیر است ، آیا موارد منع مصرف وجود دارد؟
هنگام درمان دیابت با زنجبیل ، نوع بیماری باید در نظر گرفته شود. استفاده از آماده سازی گیاهی تنها پس از مشاوره با متخصص غدد داخلی امکان پذیر است، که مناسب بودن استفاده از ریشه زنجبیل را تعیین کرده و فرم دارو را تجویز می کند.
زنجبیل برای دیابت به صورت تازه یا پخته مصرف می شود. در داروخانه ها می توانید پودرهای مخصوص تهیه شده برای تهیه جوشانده و دم کرده را تهیه کنید. لازم به ذکر است که اثر دارویی گیاه در درمان دیابت نوع II ذکر شده است.
فواید و مضرات بیماری نوع 1
با دیابت نوع I می توان زنجبیل را به مقدار محدود مصرف کرد. این به این دلیل است که با کاهش قند خون ، انسولین درمانی را پیچیده می کند. با دیابت 1 درجه ، مجاز به مصرف بیش از 120 - 150 گرم ریشه زنجبیل در روز نیست ، و آن را به چندین دوز تقسیم می کند.
از دم کرده یا جوشانده به عنوان دارو و همچنین چاشنی ظروف استفاده می شود. زنجبیل ترشی را می توان با احتیاط فراوان به مقدار محدود مصرف کرد.
خواص مفید در 2
با دیابت نوع 2 ، بدن نمی تواند به تنهایی سطح گلوکز خون را کنترل کند. این به دلیل تولید ناکافی انسولین یا عدم توانایی در جذب کامل آن است. خوردن زنجبیل می تواند به سلامت کلی شما کمک کند.
مواد گیاهی به کاهش قند خون کمک می کند. برای این کار کافی است روزانه 100 گرم ریشه تازه مصرف کنید. درمان در دوره هایی به مدت 15 تا 20 روز و در فواصل یک ماهه انجام می شود.
افراد مبتلا به دیابت نوع 2 برای ارزیابی اثربخشی درمان های گیاهی باید مرتباً به پزشک مراجعه کنند. ریشه زنجبیل باعث افزایش جذب گلوکز و حساسیت به انسولین می شود. در مرحله اولیه بیماری ، این منجر به بهبود وضعیت عمومی می شود.
زنجبیل به حل چنین مشکلی در بیماران دیابتی نوع 2 از جمله چاقی کمک می کند. ریشه تعادل چربی و کربوهیدرات را فعال می کند و باعث سوختن بافت چربی می شود.
موارد احتیاطی قبل از استفاده
استفاده از زنجبیل اگر بیمار با بیماری های زیر تشخیص داده شود منع مصرف دارد:
- حساسیت بیش از حد به اجزای تشکیل دهنده ریشه ؛
- خطر ایجاد واکنش آلرژیک ؛
- بیماری های قلب و عروق خونی.
- فشار خون بالا (در مورد استفاده از زنجبیل برای فشار خون در اینجا اطلاعات کسب کنید) ؛
- بیماری های دستگاه گوارش:
- تب همراه با ویروس و سرماخوردگی ؛
- مصرف داروهایی که سطح گلوکز خون را کاهش می دهند.
استفاده طولانی مدت از داروها بر اساس زنجبیل می تواند باعث گلیسمی و همچنین غش و تشنج در بیمار شود.
ما در اینجا با جزئیات بیشتر در مورد تمام خواص و موارد منع مصرف زنجبیل نوشتیم ، و در چه مواردی این ریشه می تواند به بدن آسیب برساند ، شما در مقاله دیگری خواهید آموخت.
دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه مصرف با بیماری نوع 2
برای بهبود شرایط عمومی ، تقویت قدرت دفاعی بدن و کاهش قند ، متخصصان توصیه می کنند برای تهیه روش های درمانی زیر از ریشه زنجبیل استفاده کنید.
چای
ترکیب بندی:
- ریشه زنجبیل - 1 قاشق چایخوری ؛
- آب - 1 لیوان
- آب لیمو و عسل به مزه.
نحوه پختن:
- ریشه زنجبیل را بشویید. پوست را با چاقو یا رنده خرد کنید.
- آب جوش را بریزید و اصرار کنید.
- آب لیمو یا عسل اضافه کنید.
- قبل از شروع اثر درمانی ، سه بار در روز مصرف کنید.
تزریق
عناصر:
- زنجبیل خشک یا ترشی ؛
- لیمو - 1 عدد ؛
- آب - 1 لیتر
روش پختن:
- ریشه را بشویید ، پوست بگیرید ، حلقه کنید.
- لیمو را به نصف حلقه برش دهید.
- مواد را در ظرفی بریزید و آب جوش را روی آن بریزید.
- بعد از سرد شدن مخلوط ، 100 میلی لیتر سه بار در روز قبل از غذا میل کنید. طول دوره درمان 30 روز است. بعد از یک ماه ، مصرف تنتور می تواند تکرار شود.
تمام دستورالعمل های تزریق ، تزریق و جوشانده زنجبیل را می توان به طور جداگانه یافت.
میوه شیرینی
این ماده غذایی خوشمزه مجاز است که با دیابت شیرین مصرف شود. حداکثر مقدار مجاز 50 گرم در روز است. برای تهیه آنها به موارد زیر احتیاج دارید:
- یک ریشه زنجبیل متوسط
- 120 میلی لیتر فروکتوز ؛
- 300 میلی لیتر آب.
روش پختن:
- زنجبیل را به قطعات کوچک بریزید و به مدت سه روز در آب سرد خیس کنید و آب را به طور دوره ای تغییر دهید.
- برش های خیس خورده را به مدت نیم ساعت در آب بجوشانید.
- برای تهیه شربت ، فروکتوز را در آب حل کرده و بجوشانید.
- زنجبیل آب پز شده را درون شربت فرو کنید ، جوش بیاورید و بپزید تا ورقه ها شفاف شوند.
- 24 ساعت اصرار کنید.
در مورد چگونگی طبخ زنجبیل در شکر و نحوه مفید بودن آن در این مقاله بخوانید.
دستور تهیه ترشی ریشه
برای این نوع بیماری ، استفاده از ترشی زنجبیل توصیه می شود. برای تهیه آن به موارد زیر احتیاج دارید:
- ریشه زنجبیل - 150 گرم ؛
- چغندر - 30 گرم ؛
- سرکه میز - 20 گرم ؛
- نمک سفره - 1 قاشق غذاخوری ؛
- شکر دانه ریز - 1 قاشق غذاخوری. ل
- آب - 400 میلی لیتر
روش پختن:
- زنجبیل و چغندر را به صورت ورقه های نازک برش داده و درون شیشه قرار دهید.
- آب را بجوشانید ، نمک ، شکر و سرکه اضافه کنید. ماریناد را به مدت 2 - 3 دقیقه بجوشانید.
- سبزیجات را با ماریناد ریخته و بگذارید سه روز بماند.
به عنوان چاشنی یا افزودن به دوره های اصلی استفاده کنید. موارد منع مصرف ریشه زنجبیل ترشی بیماری هایی مانند:
- ورم معده
- زخم معده؛
- پانکراتیت
- هپاتیت
- فشار خون.
آب میوه
نوشیدن آب فرصتی برای کاهش سطح قند است. برای بهبود طعم و مزه می توان آب لیمو یا عسل به نوشیدنی اضافه کرد.
برای تهیه محصول به موارد زیر احتیاج دارید:
- زنجبیل - 50 گرم
- عسل - 20 گرم
- آب لیمو به مزه.
نحوه پختن:
- ریشه زنجبیل را روی یک رنده رنده رنده کنید.
- مخلوط حاصل را از طریق پارچه فشرده شده در چند لایه فشرده کنید.
- آب آن را با عسل مخلوط کنید.
- آب لیمو فشرده شده از یک گوه را اضافه کنید.
برای درمان ، 2 میلی لیتر آب دو بار در روز مصرف کنید.
عوارض جانبی احتمالی
با استفاده طولانی مدت از بودجه. ساخته شده بر اساس ریشه زنجبیل در بیماران ، عوارض جانبی ممکن است ایجاد شود:
- وخامت وضعیت عمومی ؛
- افت قند خون
- ضعف؛
- از دست دادن هوشیاری
- نقض ریتم قلب ؛
- کاهش فشار خون
اگر یکی از علائم ظاهر شد ، باید بلافاصله مصرف دارو را متوقف کنید و به دنبال مشاوره پزشک باشید.
مقاله دیگری با جزئیات توضیح می دهد که چگونه زنجبیل می تواند برای بدن خطرناک باشد و در چه مواردی استفاده از آن خطرناک است.
ریشه زنجبیل برای دیابت مفید است. این ابزار تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. هنگام استفاده از آن ، مهم است که به شدت از توصیه های متخصصان پیروی کنید و از محصول مفید سو abuse استفاده نکنید.