همه چیز درباره تربچه سیاه دور زمستان: تفاوت آن با گونه های دیگر ، زمان و نحوه کاشت و سایر تفاوت های ظریف
تربچه فقط یک سبزی نیست ، بلکه انبار ویتامین ها ، عناصر کمیاب و مواد معدنی است که می تواند بدن شما را از سرماخوردگی محافظت کند. و تربچه سیاه و سفید زمستانی از نظر سودمندی نسبت به بقیه نوع خود برتر است.
این مقاله با جزئیات توصیف می کند که این نوع سبزیجات ریشه چیست ، چه ارزش و معایبی دارد ، چه تفاوتی با "بستگان" دیگر دارد ، برای چه مواردی استفاده می شود ، همچنین در مورد کاشت ، مراقبت و جمع آوری ، از جمله مبارزه با بیماری ها و آفات.
مشخصات و توضیحات دقیق
- ظاهر: این سبزی دارای شکل مسطح گرد و قطر تا 12 سانتی متر است. سطح آن صاف ، گاه ناهموار است. پوست گیاه ریشه نازک ، سیاه است. تفاله لطیف ، آبدار ، سفید است. تربچه از 250 - 500 گرم وزن دارد.
- زمان کاشت: این رقم را در ژوئن-ژوئیه بکارید. کاشت قبل از 20 ژوئن هیچ معنی ندارد ، زودرس باعث سبزیجات خشن و ترک خورده می شود
- بهره وری: تربچه عملکرد بالایی دارد. بطور متوسط حداکثر 35 تا 45 تن محصول ریشه از 1 هکتار (3.5 - 4 کیلوگرم در هر مترمربع) برداشت می شود.
- جایی که توصیه می شود رشد کنید: در زمین باز ، زیرا سبزیجات مقاوم در برابر سرما و بی تکلف است. به لطف این خواص ، رشد نهال در خانه ضروری نیست.
ارجاع! شما نمی توانید بعد از کلم و تربچه بکارید ، احتمال عفونت در زمین زیاد است.
اگر گلخانه گرم دارید و می خواهید تربچه را در تمام طول سال پرورش دهید ، می توانید در هر فصلی گیاه را در آنجا بکارید.
- مقاومت در برابر بیماری: گیاه در برابر بیماریهایی مانند گلدهی - گلدهی گیاهان دوساله در سال اول زندگی مقاوم است. همچنین در برابر بیماری های قارچی مقاومت وجود دارد.
- دوره رسیدن: تربچه سیاه دور زمستان یک محصول ریشه در اواسط فصل است. دوره کاشت تا بلوغ 70-93 روز است.
- او چه نوع خاکی را ترجیح می دهد: زمین برای کاشت باید سست ، سبک ، کمی اسیدی ، مغذی باشد.
تاریخ تولید مثل
ترب سیاه سیاه زمستان گونه ای است که توسط م Instituteسسه تحقیقات انتخاب و تولید بذر گیاهان سبزیجات در روسیه تهیه شده است. از سال 1950 برای کشت در کل فدراسیون روسیه (بجز منطقه شمال) تأیید شده است. برای قطعات باغ ، خانه و مزارع توصیه می شود.
در روسیه باستان ، یک سبزیجات یک محصول مفید و شفابخش محسوب می شد.
زیرگونه های اوایل ، اواسط فصل و اواخر فرهنگ وجود دارد.
چه تفاوتی با گونه های دیگر دارد؟
تربچه می تواند متفاوت باشد ، اما هر گونه گونه های خاص خود را دارد. در مورد سیاه نیز همینطور است.
تربچه زمستانی گرد. تنوع در اواسط فصل. این سبزی حاوی بسیاری از روغنهای اساسی ، ویتامین ها و مواد معدنی است. پوست آن صاف ، سیاه است. تفاله سفید ، متراکم ، تند ، با طعمی تلخ است که "صحیح" ترین در میان برادران است. از کیفیت نگهداری خوبی نسبت به سایر ارقام برخوردار است. عملکرد بالا و مصونیت در برابر بیماری ها.
نکاتی که تفاوت در آنها ایجاد شده است:
- زمان رسیدن؛
- خواص مفید و محتوای ویتامین ها و روغنهای اساسی؛
- طعم و رنگ
- شکل محصول ریشه ؛
- بازده؛
- حفظ کیفیت
مزایا و معایب
مهم! به دلیل محتوای زیاد گلیکوزیدها ، دارای خواص ضد میکروبی است.
در طب سنتی استفاده می شود ، اما در طب سنتی انکار نمی شود. سبزیجات ریشه حاوی مقدار زیادی است:
- ویتامین ها (بسیاری از ویتامین های C ، B1 ، رتینول ، B9 ، K) ؛
- مواد معدنی (نمک های سدیم ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر و آهن) ؛
- روغنهای اساسی (طعم تند و تلخی به آنها می بخشد) ؛
- فیتونسیدها (باعث عملکرد ضد میکروبی می شود) ؛
- گلیکوزیدها
همه این اجزا به مبارزه با سرماخوردگی و بیماری های ویروسی ، حفظ ایمنی بدن و جبران کمبود مواد معدنی در بدن انسان کمک می کنند.
تربچه سیاه را نباید برای بیماری های معده - زخم ، ورم معده ، با اسیدیته بالا ، برای بیماری های سیستم قلبی عروقی و روده کوچک استفاده کرد.
تنوع در نگهداری بی تکلف است ، اما رطوبت و مکانهای آفتابی باز را دوست دارد. و همچنین در برابر بیماری ها مقاوم است. محصول مقاوم و مناسب برای پرورش در سیبری است.
معایب:
- تناوب محصول باید مشاهده شود (اگر بعد از گونه ها ، خانواده های چلیپایی کاشته شود ، آلودگی خاک امکان پذیر است) ؛
- عدم تحمل آب تربچه توسط افراد مبتلا به بیماری های معده ؛
- آبیاری مکرر (خشکسالی باعث کاهش محصول می شود).
برای چه و کجا استفاده می شود؟
در طب عامیانه:
- کمپرس از گیاه سبزیجات برای التهاب ریه و برونشیت (قرمز شده) ساخته می شود.
- آب تربچه که با عسل تزریق می شود برای گلودرد و سرفه استفاده می شود.
- از آب تازه به عنوان عامل کلریتیک استفاده می شود.
- برای جلوگیری از رشد تومورهای بدخیم.
- روغنهای اساسی گوگرددار موجود در تربچه سیاه برای تحریک اشتها و تحریک هضم غذا مفید هستند.
- در درمان درد روماتیسمی استفاده می شود.
در زیبایی شناسی: از عصاره روغن تربچه در ترکیبات ماسک های مغذی پوست ، کرم های بدن و سرم های مو استفاده می شود. این ماده به عنوان یک عامل ضد التهاب استفاده می شود ، پف کرده را از بین می برد و با لکه های رنگدانه و کک و مک مبارزه می کند.
مهم! به دلیل وجود مقدار زیادی روغن اساسی در ترکیب سبزیجات ریشه ، مصرف آن در بارداری منع مصرف دارد.
دستورالعمل های مرحله به مرحله برای کاشت و مراقبت
این سبزیجات مکانهای باز و گرم شده و آبیاری مکرر را دوست دارد. قبل از کاشت ، خاک باید حفر شود و با کمپوست یا پیت کوددهی شود. در زمین حفر شده ، ایجاد شیار (با فاصله 30 سانتی متر) و سوراخ لازم است (فاصله گیاهان آینده باید 15-20 سانتی متر باشد).
چه موقع کاشت ، چگونه کاشت و مراقبت کرد؟
زمان کاشت بذر در زمین باز در پایان ژوئن و اوایل ژوئیه است که زمین به اندازه کافی گرم است. مکان با در نظر گرفتن تناوب محصول انتخاب می شود. شما می توانید بعد از:
- هویج
- خیارها؛
- گوجه فرنگیها؛
- سیب زمینیها.
برای جلوگیری از عفونت بذر با باکتریوز عروقی ، باید آنها را در آفتاب گرم کنید. در دمای 45 درجه برای مدت 30 دقیقه. هنگام کاشت ، بذرها در خاک مرطوب تا عمق 2-3 سانتی متر قرار می گیرند و چندین بذر در یک فرو رفتگی قرار می گیرند. بعد از ظاهر شدن جوانه ها ، باید قوی ترین و بزرگترین را انتخاب کنید ، بقیه را بردارید. پس از چند هفته ، نازک شدن تکرار می شود.
برای کاشت باید بطور سیستماتیک آبیاری و با خاکستر کود شود تا ضد عفونی شود.
خاک باید پس از هر بار آبیاری شل شود و هر 2 هفته کوددهی شود. شما نمی توانید از کودهای آلی استفاده کنید!
پانسمان مواد معدنی:
- سوپرفسفات
- پتاسیم
- نمکدان
توجه! 3 هفته قبل از برداشت ، تغذیه متوقف می شود.
برداشت و ذخیره سازی
شما باید سبزیجات را قبل از سرما برداشت کنید. هنگام مونتاژ ، قسمت سبز گیاه با دقت قطع می شود و محصول ریشه آن خشک می شود. گیاه باید در پالت های چوبی یا کیسه های تیره در انبار ذخیره شود. در اینگونه ظروف ایجاد سوراخهای تهویه ضروری است تا تربچه پوسیده نشود. دمای ذخیره سازی: +2 ، +3 درجه. رطوبت: 80٪
ما به شما پیشنهاد می کنیم یک فیلم در مورد کاشت ، مراقبت ، جمع آوری تربچه و ذخیره آن تماشا کنید:
بیماری ها و آفات
بیماری ها:
- کیلا - بیماری ناشی از شبه قارچ ها. ابتدا رشد روی ریشه ها ظاهر می شود و سپس گیاه خشک می شود.
- کپک پودری - شکوفه های سفید روی تاپ ها. به دلیل این بیماری ، برگها از بین می روند.
- پوسیدگی ریشه - بیماری قارچی. در یک گیاه بیمار ابتدا ساقه تیره می شود و سپس سیستم ریشه شروع به درد می کند.
چنین بیماری هایی در کاشت های فراموش شده ذکر شده است.
آفات:
- ماسک چلیپایی و مگس هویج حشره هایی هستند که پوشش خارجی محصول ریشه را خراب می کنند. هاگ قارچ و باکتری می توانند از طریق آسیب نفوذ کنند.
- حلزونها ، شته ها ، کلزا و سوسک های برگ کلم - برگ های گیاه را خراب می کنند.
پیشگیری از مشکلات مختلف
- برای جلوگیری از بروز آفات ، باید سوراخ های تربچه را با خاکستر چوب بپاشید.
- برای جلوگیری از ظاهر اسکوپ ، اشکال و سایر حشرات ، حذف منظم و به موقع علف های هرز از تختخواب مهم است.
- محصولات مختلف بیولوژیکی از شته ها کمک خواهند کرد که تاثیری در کیفیت محصول ریشه نخواهند داشت.
- برای محافظت در برابر علف های هرز و باکتری های بیماری زا ، لازم است که تخت ها را با خاک اره ، کاه ، برگ مالچ کنید.
انواع مشابه
انواع اصلی و شباهت های آنها:
- مورزیلکا نوع دیرهنگامی که برای مصرف در زمستان استفاده می شود. سبزی بزرگ و گرد است ، پوست آن خاکستری تیره - سیاه است. فضای داخلی سفید و طعم کمی تند است. تا بهار در مکانهای تاریک و خنک نگهداری شود.
- پیش نویس. سبزی ریشه دیررس. شکل آن گرد است. پوست آن سیاه ، خشن است. تفاله طعم شیرین و تند لطیف. محصول ریشه از ظاهری جذاب برخوردار است و برای مدت طولانی ذخیره می شود.
- شب انواع میان فصلی برای کشت صنعتی در نظر گرفته شده است. شکل گرد ، رنگ مشکی. وزن تا 350 کیلوگرم. تفاله آن طعم سفید ، ترد ، کمی تند است. سبزیجات برای مدت طولانی ذخیره می شود. بهره وری 3.5-4 کیلوگرم / 1 مربع. متر
- زن سیاه انواع زمستان در اواسط فصل برای کشت خصوصی. محصول ریشه به وزن 300 گرم می رسد ، دارای پوست سیاه و تفاله خامه ای با طعم ملایم است. شکل زن سیاه گرد و کمی کشیده است.
- اژدهای سیاه. ظرف 50-65 روز رسیده است. دارای خواص غذایی و طعم ملایم و ملایم است. سبزی دارای شکل استوانه ای طولانی و وزن متوسط 150-200 گرم است. قسمت بیرونی آن سیاه است و گوشت آن از نظر ساختار سفید و متراکم است.
- شفا دهنده 75-85 روز (اواسط فصل) می رسد. دارای شکل گرد یا بیضی شکل است. بیرون سیاه ، داخل سفید. گوشت آن ترد است ، خیلی تند نیست. بهره وری تا 4.5 کیلوگرم در هر متر مربع. متر در زمستان حفظ می شود.
- ملکه بیل. تنوع در اواسط فصل. محصول ریشه به شکل یک استوانه است. وزن 350-500 گرم پوست سیاه ، متراکم و تفاله آن سبک است - از نظر طعم کمی تند است. تنوع در برابر تشکیل فلش مقاوم است ، حداقل نگهداری مورد نیاز است. عملکرد بالا است - تا 6 کیلوگرم در 1 متر مربع. متر
در بیشتر قسمت ها ، این گونه ها اواسط فصل هستند ، ماندگاری طولانی ، بهره وری بالا و "ظاهر" قابل فروش دارند. تربچه سیاه زمستان یکی از سالم ترین سبزیجات است که به دلیل ماندگاری طولانی در هر زمان از سال وجود دارد. اکنون شما می دانید که چگونه آن را بکارید و جمع آوری کنید ، چه خواص مفیدی دارد و چه معایبی دارد. موفق باشید با کاشت و کنترل آفات!