فن آوری و روش های کاشت زنجبیل در زمین باز. مراقبت های اولیه پس از عمل
باغبانان به طور فزاینده می خواهند محصول خوبی از زنجبیل را در زمین های خود بدست آورند. اما همه نمی دانند که چگونه می توان آن را به درستی در زمین باز کاشت. به همین دلیل ، باغبان ها س lotالات زیادی دارند.
آیا امکان پرورش این غده ریشه در روسیه وجود دارد؟ چه چیزی برای این مورد لازم است؟ چگونه از بسیاری از اشتباهات جلوگیری کرده و محصول خوبی بدست آوریم؟ پاسخ این سوالات در زیر مقاله است.
آیا می توان این ادویه را در فضای باز کاشت؟
زنجبیل گیاهی عجیب و غریب است که به طور گسترده در هند و آسیای جنوبی ، مناطقی با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری کشت می شود. بنابراین شرایط روسیه مرکزی یا عرض های شمالی آن از ویژگی های شبه قاره هند بسیار دور است رشد زنجبیل در فضای باز فقط در مناطق جنوبی کشور امکان پذیر است.
دمای بالا و رطوبت هوا به باغبان اجازه می دهد غده زنجبیل را درست در تختخواب ها برداشت کند:
- در کریمه
- در قلمرو کراسنودار ؛
- در قفقاز ؛
- در جنوب اوکراین ؛
- در مولداوی
مهم! توصیه می شود زنجبیل در شرایط عرض شمالی یا روسیه مرکزی در گلخانه یا خانه در طاقچه پنجره پرورش داده شود.
زمان سوار شدن
فصل رشد زنجبیل 8-10 ماه است (بستگی به تنوع دارد). هنگام کاشت ریشه در زمین باز ، ویژگی های آب و هوایی منطقه باید در نظر گرفته شود:
- با شروع اولین یخبندان در سپتامبر-اکتبر ، بهتر است برنامه ریزی کاشت در پایان ژانویه - ابتدای مارس باشد.
- اگر در ماه های اکتبر - نوامبر پیش بینی سرد شود ، زنجبیل باید در ماه مارس کاشته شود.
- کاشت در گلخانه یا طاقچه پنجره می تواند در هر زمان از سال انجام شود.
در ابتدا ، ریشه را می توان در یک گلدان گل معمولی کاشت و با شروع گرما (آغاز - پایان ماه مه) ، با انتقال به زمین باز پیوند داد. می توانید همین کار را با یک ضربه ناگهانی سرد انجام دهید: ریشه را با یک توده خاکی حفاری کرده و در یک ظرف بزرگ بکارید ، که باید به یک اتاق گرم منتقل شود.
میز زنجبیل در فضای باز
| نام | شرح | طرفداران | منفی ها |
| استرالیایی | در صنایع غذایی بخصوص در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود | به اندازه کافی شیرین و با طعم لیمو درخشان | پالپ با ساختار فیبری مشخص می شود |
| آفریقایی | از این ماده در عطر سازی و تولید روغنهای اساسی بسیار استفاده می شود | طعم و مزه توسط نت های تند غالب است | بوی قندی بیش از حد تندی دارد |
| هندی | در آشپزی و دارو استفاده می شود | طعم لیمو هماهنگ | ساختار الیافی |
| چینی ها | دارای بافت نرم ، در صنایع غذایی و دارویی استفاده می شود | طعم تند دلپذیر | حاوی دی اکسید نیتروژن است |
| جامائیکایی | در آشپزی به عنوان ادویه یا ماده تشکیل دهنده بسیاری از ظروف استفاده می شود | رایحه ای لطیف و تازه | ساختار فیبر دار و محکم |
دستورالعمل گام به گام: چگونه به درستی بکارید؟
موجودی مورد نیاز
- برای کار در باغ شما باید یک بیل ، زهکشی ، شن و ماسه و یک ظرف آبیاری با آب آماده کنید.
- برای کاشت بذر - ظرفی با اضلاع 8-10 سانتی متر ، بطری اسپری ، خاک ، زهکشی ، شیشه یا فیلم.
- برای جوانه زنی محصولات ریشه - یک گلدان گسترده و کم عمق ، آبخوری ، چاقو ، خاک ، کربن فعال ، زهکشی ، شن و ماسه.
به منظور جلوگیری از آلودگی گیاه آینده به عوامل بیماری زا ، کلیه ابزارها و ظروف باید با اسفنج آغشته به الکل درمان شوند.
انتخاب مکان در کشور یا سایت
برای به دست آوردن محصول خوب ، هنگام انتخاب مکان برای کاشت ، عوامل مختلفی باید در نظر گرفته شود:
- باید تا حد ممکن در برابر باد ، نشت (در نزدیکی دیوار ساختمان یک مزرعه یا کنار بوته ها) محافظت شود.
- مکان باید به خوبی روشن باشد ، اما در معرض تابش مستقیم آفتاب نباشد (در غیر این صورت گیاه به سایه نیاز دارد). سایه جزئی قابل قبول است.
- اگر کودهای سبز و همچنین پیاز و سیر قبل از زنجبیل روی محل کاشته شود خوب است.
آماده سازی خاک
برای رشد و نمو کامل ، ریشه به خاک مغذی ، نفوذپذیر هوا و رطوبت نیاز دارد: باید به ترتیب در مخلوط خاکی که از هوموس برگ ، شن ، ذغال سنگ نارس ، خاک بوته تهیه شده به نسبت 2: 1: 1: 1 کاشته شود. کوددهی برای زمستان (کود ، هوموس ، اوره) فقط به نفع گیاه آینده است.
تهیه مواد کاشت
بسته به روش تولید مثل ، مواد کاشت را می توان خریداری کرد:
- ستون فقرات - در یک مرکز باغ یا فروشگاه آنلاین. قیمت متوسط چنین خریدی از 200 روبل (مسکو) تا 250 روبل (سن پترزبورگ) متفاوت خواهد بود.
- دانه یافتن کیفیت خوب بسیار دشوار است ، بنابراین بهتر است جستجوها را در فروشگاه های تخصصی فروش محصولات مجاز انجام دهید. برای کاشت مواد ، شما باید حدود 150 روبل برای 10 دانه برای مسکویت و 170 روبل برای 10 قطعه پرداخت کنید. پیترزبورگ
ارجاع! هنگام خرید ریشه ای که برای کاشت در نظر گرفته شده است ، باید به شکل ظاهری آن توجه کنید: باید رنگ آن قهوه ای طلایی باشد ، دارای سطح صاف و براق و ساختاری الاستیک باشد.
روند
نحوه کاشت توسط بذر:
- بذرها را به مدت نیم ساعت در محلول Fitosporin خیس کنید ، در همان زمان خاک را در اجاق گاز آتش بگیرید (+ 180-200C).
- کف ظرف ضد عفونی شده را با یک سانتی متر لایه زهکشی پر کرده و سپس خاک دهید.
- سطح خاک را با یک بطری اسپری مرطوب کنید.
- بذرها را روی سطح خاک پخش کنید و فاصله آنها را 3-5 سانتی متر حفظ کنید.
- دانه ها را با مقدار کمی خاک یا ماسه فشار دهید (ضخامت - بیش از 0.5 سانتی متر).
- ظرف را با شیشه یا فویل بپوشانید و در یک مکان روشن و گرم (+ 25-25 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
کاشت غده های ریشه ای:
- غده ریشه را به مدت 30 دقیقه در محلول فیتوسپورین خیس کنید و به مدت نیم ساعت خاک را در اجاق گاز (180-200 درجه سانتیگراد +) روشن کنید.
- پس از ضد عفونی کردن ، ریشه را یک شب در آب گرم غوطه ور کنید تا کلیه ها "بیدار شود".
- ریشه را در یک کیسه پلاستیکی شفاف قرار داده و در نور قرار دهید.
- ریشه را به چند قسمت (5-8 سانتی متر) برش دهید که در هر قسمت باید حداقل دو چشم جوانه زده وجود داشته باشد.
- محل برش را با کربن فعال خرد شده خرد کنید.
- گلدان ضد عفونی شده را 1/3 با زهکشی و 2/3 را با خاک پر کنید.
- قسمت غده ریشه را تا نیمه در خاک دفن کنید ، شاخه ها را به سمت بالا قرار دهید ، سپس آن را کاملاً با یک لایه خاک به ضخامت 2-3 سانتی متر بپاشید.
- خاک را با مقدار زیادی آب در دمای اتاق بپاشید.
کاشت ریشه جوانه زده:
- یک حفره کاشت (عمق حدود 20 سانتی متر) حفر کنید.
- پایین سوراخ را با زهکشی پر کنید (2 سانتی متر ماسه یا خاک رس منبسط شده و 2 سانتی متر ماسه درشت رودخانه).
- لایه بعدی مخلوط خاک است که باید به مقدار زیاد با آب ریخته شود.
- ریشه جوانه زده را همراه با توده خاکی از گلدان برداشته و با احتیاط در سوراخ آماده شده قرار دهید.
- فضای خالی باقیمانده را با بقایای خاک پر کنید.
- لایه بالایی خاک را با کف دست بزنید ، گیاه را در پایه ثابت کنید.
مراقبت های اولیه
شاخه های بذر
بذرهای جوانه زده به تهویه روزانه احتیاج دارند. (لیوان یا فیلم را به مدت 20-30 دقیقه بلند کنید) و با آب گرم از بطری اسپری بپاشید. بعد از 2 تا 4 هفته ، شیشه محافظ باید کاملاً برداشته شود. لازم است هر 1-2 روز نهال را مرطوب کنید.
مهم! نهال ها پس از ظهور اولین برگ واقعی ، غوطه ور شده و در گلدان های منفرد کاشته می شوند.
وقتی ریشه در گلدان جوانه زد چه باید کرد؟
از آنجا که گیاه قبلاً مراحل جوانه زنی را انجام داده است ، ظرف با ریشه جوانه زده در یک مکان گرم (حدود 20-23 درجه سانتیگراد) و روشن قرار می گیرد ، اما بدون تابش مستقیم خورشید. گیاه به آبیاری منظم نیاز دارد: سطح خاک باید به طور مداوم مرطوب باشد ، اما نباید رکود رطوبت در ریشه مجاز باشد ، در غیر این صورت ممکن است فرآیندهای پوسیدگی آغاز شود. معمولاً ریشه داخلی هر 3-4 روز یکبار آبیاری می شود.
اندکی قبل از کاشت در زمین باز ، اگر چنین برنامه ریزی شده باشد ، گلدان دارای یک نهال باید به مدت 5/1 - 2 ساعت در هوای تازه خارج شود ، و پس از آن می توان به 5-6 ساعت "سخت شدن" رسید.
سیستم کوددهی تفاوتی با سایر محصولات ندارد: در طول رشد توده برگریز ، گیاه به پانسمان های حاوی نیتروژن ، در طول گلدهی و تشکیل میوه - در پتاسیم و فسفر نیاز دارد.
چگونه از یک گیاه در فضای باز مراقبت کنیم؟
آبیاری بلافاصله پس از کاشت به طور منظم انجام می شود - هر 2-3 روز یک بار ، به شرط عدم بارش طبیعی. پس از پذیرش گیاه ، باید مقدار آبیاری کاهش یابد (هر 4-5 روز یک بار). راه حل ایده آل ، سیستم آبیاری قطره ای در منطقه ای با زنجبیل است.
به طور سیستماتیک ، خاک اطراف جوانه باید شل شود (هر 7-10 روز یک بار ، اما 24 ساعت پس از آبیاری) ، و هنگامی که ارتفاع آنها به 20 سانتی متر می رسد ، گیاه باید پودر شود (هر 10 روز یک بار).
زنجبیل نیاز به تغذیه دارد. متخصصان توصیه می كنند كه هر 10-10 روز یك گیاه جوان با مالون (1:10) و از تیرماه با سوپرفسفات یا خاکستر چوب اضافه شود.
چه اشتباهاتی می تواند وجود داشته باشد؟
- جوانه ها برای مدت طولانی ظاهر نمی شوند ، هیچ نشانه ای از رشد وجود ندارد... مواد کاشت بی کیفیت خریداری شده یا غده در حین کاشت عمیقاً دفن شد.
- گیاه ضعیف رشد می کند ، عملا رشد نمی کند... شرایطی که جوانه در آن قرار دارد شرایط را برآورده نمی کند: کمبود نور ، وجود یک پیش نویس.
- برگ خشک است... علت احتمالی آن تابش مستقیم خورشید بر روی شاخ و برگ به مدت چند ساعت در روز یا آبیاری ناکافی است.
- برگها زرد می شوند... راکد بودن بیش از حد رطوبت در ریشه می تواند باعث پوسیدگی شود ، که برگ ها با تغییر رنگ به آن واکنش نشان می دهند.
- شکست نهال توسط ارگانیسم های مختلف بیماری زا و عفونت ها... پدیده مشابه می تواند به دلیل عدم وجود هر نوع ضد عفونی کننده تجهیزات ، خاک و غده باشد.
زنجبیل گیاهی بی تکلف است: با انجام مجموعه ای از حداقل اقدامات مراقبت ، برداشت غده های ریشه ای مفیدی را که در مزرعه باز پرورش یافته اند ، برای خود فراهم خواهید کرد.