چگونه می توان کاکتوس را به درستی خورد؟ خواص درمانی انجیر Opuntia و ترکیب شیمیایی گیاه
این گیاه یک کاکتوس بزرگ با ساقه های سبز گسترده است که شبیه تورتیلا است. قطعات ساقه ها به اندازه یک کف دست انسان است ، آنها گوشتی ، آبدار ، سبز و به شکل مستطیل هستند. سوزنها روی قسمتهای بالغ تشکیل می شوند.
این گیاه چندین نام دارد - گلابی خاردار انجیر ، ملکه کاکتوس ، انجیر هندی ، صبر ، گلابی خاردار. گلابی خاردار انجیر این نام را به دلیل میوه های خود بدست آورده است که از نظر ظاهری شبیه انجیر است. می توان از آنها برای تهیه غذاهای مختلف و استفاده از آنها در طب سنتی استفاده کرد. در مورد خواص این گیاه بحث خواهد شد.
ترکیب شیمیایی
گلابی خاردار انجیر شامل موارد زیر است:
- آلبومین و آلکالوئیدهای مختلف.
- آنتی بیوتیک طبیعی که مانع رشد میکروارگانیسم های بیماریزا می شود.
- هورمون ها ، رنگ ها ، آنزیم ها و غیره
وجود اسیدهای چرب:
- امگا 6
- اسید غیراشباع لینولئیک.
- اسید پالمیتیک اشباع شده.
- اولئیک ، که متعلق به اسیدهای اشباع نشده تک است.
به طور کلی ، گیاه بر روی تعادل آب و الکترولیت فرد تأثیر می گذارد. این مهم در مناطق گرم و گرم که گلابی خاردار انجیر رشد می کند مهم است.
همچنین این گیاه دارای خواص مفید زیر است:
- فعالیت پلاکت ها را کاهش می دهد ، در نتیجه تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد.
التهاب را از بین می برد.
- این گیاه حاوی 8 اسید آمینه ضروری است. شاید این تنها گیاهی باشد که به طور همزمان تعداد زیادی از این مواد را در ترکیب خود دارد.
- به مبارزه با چاقی کمک می کند.
- به عنوان کمکی در پوکی استخوان استفاده می شود.
- اگر از روغن دانه های گیاه استفاده می کنید ، این تغییرات مربوط به افزایش سن در پوست را از بین می برد ، آن را نرم می کند ، ساختار درم را بازیابی می کند.
استخراج کردن
در داروخانه ها می توانید عصاره گلابی خاردار انجیر پیدا کنید. بیشتر اوقات برای اهداف کاهش وزن استفاده می شود. این امر بر محدودیت جذب چربی هایی که همراه غذا می شوند تأثیر می گذارد. بنابراین ، میزان کالری هر ماده غذایی مصرفی توسط شخص کاهش می یابد. علاوه بر این ، این دارو تأثیر مثبتی بر روی پوست دارد.
خواص میوه: فواید و مضرات
میوه های گیاه بسیار مقوی هستند ، حاوی پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، فیبر غذایی ، خاکستر و آب هستند. همچنین وجود ویتامین های گروه B ، A ، C و PP و عناصر کمیاب زیر وجود دارد:
- اهن.
- فلز روی.
- منیزیم
- پتاسیم
- کلسیم
- سدیم
- فسفر
- مس و غیره
اثر درمانی
ترکیب توت های گلابی خاردار انجیر بسیار غنی است:
- فیبرهای غذایی قادرند سموم و سموم قدیمی را از بدن خارج کنند.
- شکر هزینه های انرژی را جبران می کند.
- روی ، برای بهبودی بدن و به عنوان یک آنتی اکسیدان.
- مس ، مفید برای فشار خون بالا ، و در ترکیب با آهن ، تولید هموگلوبین را افزایش می دهد ، در نتیجه التهاب را از بین می برد.
- اسید اسکوربیک ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- پتاسیم ، مسئول رگهای خونی انسان است.
- فسفر بر سیستم اسکلتی تأثیر مفیدی دارد.
به دلیل خواص مفید آن ، این گیاه اغلب در پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین، گلابی خاردار انجیر در چنین مواردی کمک می کند:
- آب میوه اوپونتیا قادر است فرآیندهای التهابی مزمن را از بین ببرد.
- شیره گیاه برای داشتن بیماری التهاب مثانه مفید است ، زیرا دارای اثر ادرار آور ملایمی است.
- قند خون را کاهش می دهد ، گلابی خاردار برای دیابت نوع 2 استفاده می شود.
- با مصرف منظم میوه های گلابی خاردار انجیر ، سطح کلسترول خون کاهش می یابد.
استفاده از دستکش های محکم لازم است و فقط پس از آن شروع به تمیز کردن میوه می کنید. ابتدا باید آن را در آب سرد بشویید. رویه ها قطع می شوند ، پوست بریده می شود و از تفاله جدا می شود. همه چیز با چاقو انجام می شود ، در حالی که میوه با چنگال پشتیبانی می شود.
- تفاله آبدار حاوی دانه های بسیار متوسط ، اما متراکم است. کسی آنها را می خورد ، کسی آنها را تف می کند. بسیاری از افراد توصیه می کنند که آنها را بخورند ، زیرا هر استخوان حاوی ویتامین و آنتی اکسیدان است. یک استثنا people افراد مبتلا به دیورتیکولیت هستند.
- ژله میوه ، مربا ، لیکور و بستنی از میوه های گیاه تهیه می شود.
- برگهای گوشتی کاکتوس نیز خوراکی هستند. از آنها به عنوان سبزیجات استفاده می شود. آنها ترشی ، نمک یا تازه خورده می شوند.
روشهای کاربرد
قبل از استفاده ، گلابی خاردار باید کاملاً و با دقت تمیز شود:
گلابی خاردار انجیر به مواد آرایشی مختلف اضافه می شود - در کرم های مراقبت از پوست صورت ، شامپوها ، مخلوط های ماساژ ، محصولات معطر. در نتیجه ، اثر بخشی همه این داروها چندین برابر می شود. این امر به ویژه در هنگام مراقبت از پوست صورت بسیار قابل توجه است.
عوارض احتمالی
مکزیکی ها از زمان های بسیار قدیم میوه های گلابی خاردار را می خورند و از قبل نحوه استفاده صحیح از آن را می دانند. به بقیه توصیه می شود خطر نکنند ، اما ابتدا نحوه استفاده از گیاه را بیاموزند. لازم به یادآوری است که در ساقه ها و میوه های گلابی خاردار خارهای نادری وجود دارد که با کرک پوشانده شده اند.
اگر شخصی چنین کرکی را قورت دهد ، در این صورت می توان تنها با جراحی آن را از مری خارج کرد. در غیر این صورت ، چسبیدن به غشای مخاطی معده یا دستگاه گوارش ، چنین کرکی باعث یک روند التهابی می شود ، که در نهایت منجر به فرسایش می شود.
میوه ها از نظر طعم شیرین و دلپذیر هستند ، اما نباید با آنها همراه شوید زیرا این امر پیامدهای زیادی دارد... یبوست می تواند رخ دهد که خلاص شدن از آن بسیار دشوار است. این تنگی روده را تهدید می کند.
مهم! این گیاه برای زنان باردار و کودکان خردسال منع مصرف دارد.
قبل از خوردن میوه گیاه باید کاملاً شسته شود تا حتی یک خار در سطح آن باقی نماند. برای این کار می توانید از برس فلزی و جت آب قوی استفاده کنید. آنها دستکشهای لاستیکی ضخیمی بر روی دستان خود قرار دادند. در غیر این صورت می توانید پوست را سوراخ کنید. بعد از تمیز کردن میوه از خار ، می توان آن را با پوست یا بدون آن خورد.
نتیجه
هم خود گیاه و هم محصولاتی که شامل گلابی خاردار انجیر است ، ارزان نیستند. این امر در درجه اول به دلیل مشکلات رشد آن در شرایط آب و هوایی غیر قابل قبول است. اما در عین حال ، این گیاه بسیار مفید است.