آیا چغندر برای ورم معده مجاز است؟ چگونه و به چه شکلی از یک سبزی استفاده کنیم؟
چغندر یک گیاه ریشه ای با محتوای بالای مواد مغذی است. هنگام تشخیص ورم معده ، بررسی موارد مثبت و منفی گیاهان قبل از استفاده در رژیم غذایی بسیار مهم است.
این مقاله به طور مفصل توصیف می کند که چه زمانی می توان این سبزیجات را در رژیم غذایی این بیماری قرار داد و چه موقع بهتر است که از آن خودداری شود.
نکات مفیدی برای پختن سبزیجات ریشه ای ارائه می دهد که به بهبود وضعیت بدن کمک می کند.
آیا با چنین تشخیصی می توان سبزی خورد.
امکان استفاده از سبزیجات ریشه ای برای ورم معده به میزان آسیب به مخاط معده و ماهیت روند بیماری بستگی دارد. یک متخصص گوارش باید در مورد استفاده از چغندر در جدول رژیم غذایی تصمیم بگیرد.
چغندر توانایی افزایش اسیدیته بدن را دارد.
- در حال بهبودی چغندر آب پز توصیه می شود. بیماران با اسیدیته کم - در مقادیر کم ، از سبزیجات ریشه خام در سالادها و بدون استفاده از سس های تند استفاده کنید.
- مزمن با افزایش اسیدیته ، چغندر آب پز برای تسکین درد در منو مجاز است. یک سبزیجات خام با تشدید بیماری فرد را به بیمارستان می آورد.
- در مرحله حاد در مراحل اولیه ، پزشکان پیشنهاد می کنند که غذا را ترک کنند ، گرسنگی را تمرین کنند. پس از حذف تظاهرات حاد ، با اسیدیته کم ، یک محصول ریشه تحت درمان با حرارت معرفی کنید.
تفاوت در استفاده از بیماری با اسیدیته بالا و پایین
- خوردن چغندر برای ورم معده با اسیدیته بالا. در مرحله تشدید ، ممنوع! در دوره های دیگر ، با احتیاط و به مقدار کم. آب چغندر و سبزیجات ریشه خام مستثنی هستند.
- با اسیدیته کم ، هیچ محدودیتی برای چغندر وجود ندارد. مراقب آب چغندر باشید. وضعیت بدن خود را با دقت کنترل کنید. در صورت بروز اسهال ، نفخ شکم یا حالت تهوع ، خوردن محصول خام را متوقف کنید.
آیا مهم است که چگونه سبزی پخته شود؟
گزینه های پخت و پز برای این بیماری - ورم معده.
جوشانده
به طور کامل خواص دارویی ، عناصر کمیاب و ویتامین ها را حفظ می کند. چغندر آب پز:
- درد در معده را تسکین می دهد.
- التهاب را کاهش می دهد
- دیواره های روده را تمیز می کند.
- فرایندهای ایمنی بدن را شروع می کند.
مهم! با ورم معده توصیه می شود که چغندر آب پز را به میزان متوسط مصرف کنید.
فرآیند پخت و پز:
- یک سبزی ریشه با اندازه متوسط با پوست نازک و رنگ روشن انتخاب کنید.
- آب را بجوشانید ، سبزیجات را کاملا با یک برس نرم بشویید. از پوست مراقبت کنید. نیازی نیست که ریشه ها را ببرید.
- چغندرها را درون آب در حال جوش قرار داده و به مدت 40 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
- چغندر پخته می شود ، با یک قاشق شکاف دار محصول ریشه را زیر آب سرد به شدت پایین می آوریم. اختلاف دما تفت دادن چغندر را تسریع می کند.
پخته شده
روش ترجیحی طبخ چغندر برای افرادی که مشکلات معده دارند. سبزی پخته شده را رنده کرده و در یخچال نگهداری کنید.
- فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
- چغندرها را با فویل یا آستین پخت و پز بپیچید ، به مدت 1 تا 2 ساعت در فر قرار دهید.
- سبزیجات ریشه را سوراخ کنید. خلال دندان به راحتی وارد می شود - چغندر آماده است.
آب چغندر
نوشیدنی "تهاجمی" ، تحریک کننده برای پوشش داخلی معده. در مقادیر کم ، برای افرادی که اسیدیته کمی دارند قابل قبول است. آب میوه ، با زمینه اسیدی خود ، ترشح معده را تحریک می کند ، غذا به طور کامل هضم می شود.
آماده سازی:
- چغندرها را بشویید ، پوست بگیرید و برش دهید.
- از یک آبمیوه گیری عبور کنید.
نوشیدن بلافاصله آب فشرده به دلیل خطر افت شدید فشار غیرممکن است. نوشیدنی به مدت 3 ساعت در یخچال اصرار می شود.
شما باید نوشیدن آب را با دو قاشق غذاخوری شروع کنید و نحوه واکنش بدن را مشاهده کنید. کم کم نصف لیوان را بیاورید. توصیه می شود با آب مخلوط شود.
خام
توجه! هنگام استفاده از محصول ریشه به شکل اصلی خود ، لازم است که قسمت بالای قله ها را قطع کنید. نیترات ها و مواد سمی در اینجا جمع می شوند.
بافت خشن یک محصول خام ، غشاهای مخاطی ملتهب را به راحتی آسیب می زند. چغندر ، پخته و جوشانده مفیدتر است.
عواقب منفی احتمالی
- آسیب به مخاط معده توسط بافت خشن چغندر خام و در نتیجه ایجاد ادم.
- با خوردن آب میوه یا سبزیجات خام با افزایش اسیدیته معده ، به راحتی می توان از محتوای اسید کلریدریک به حد بحرانی رسید. در نتیجه:
- حالت تهوع؛
- درد
- نقض مدفوع ؛
- ضعف.
چگونه استفاده کنیم؟
هنگام تشخیص ورم معده ، رژیم غذایی نکته مهمی در روند درمان است. متخصص گوارش دوز و مقدار محصولات چغندر را در منو تجویز می کند.
گزینه ها:
- از این سبزی ارزشمند ، پخته و پخته ، در سالاد و کاسرول استفاده می شود.
- از آب چغندر به همراه آب به عنوان نوشیدنی استفاده کنید.
- برگ جوان چغندر را به صورت سالاد خرد کرده و به سوپ اضافه کنید.
چغندر پخته و آب پز را می توان هر روز در فهرست قرار داد.
ارجاع. آب یک سبزی نوشیدنی است ، شروع با دوزهای کم ، به 100-200 میلی لیتر می رسد. نوشیدن در یک دوره: 2 هفته آب میوه 2 هفته استراحت - استراحت
چغندر یک گیاه ریشه ای غنی از عناصر کمیاب ، ویتامین ها و مواد معدنی است. خواص درمانی را نمی توان بیش از حد بیان کرد. با استفاده از دانش فوق و طبق توصیه پزشک از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید.