نحوه پرورش سیب زمینی شیرین: ویژگی های پرورش سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین گیاهی چند ساله با ساقه های خزنده و بلند است که غده های آن با طعم شیرین متمایز می شوند. کشت سیب زمینی شیرین در بسیاری از کشورها به عنوان علوفه و گیاه زینتی رایج است.

میوه های آن حاوی مقدار زیادی نشاسته ، ساکارز و قند میوه است ، بنابراین از آن در تغذیه های پزشکی و رژیم غذایی استفاده می شود. Batat نام های دیگری نیز دارد: "سیب زمینی شیرین" ، "kamotli" ، "kumara" ، "ahies". موارد زیر در مورد تفاوت های ظریف پرورش سیب زمینی شیرین در فضای باز است.

کدام تنوع را انتخاب کنید؟

در حال حاضر ، بیش از 7000 نوع محصول شناخته شده است ، که انتخاب را بسیار دشوار می کند ، بنابراین ، هنگام انتخاب یک نوع سیب زمینی شیرین و قبل از رشد ، شاخص های زیر باید در نظر گرفته شود:

• نوع سیب زمینی شیرین علوفه ، سبزیجات ، دسر
• رنگ و شکل برگها
• بازده؛
• دوره رسیدن: اوایل ، اواسط فصل یا اواخر.

در مورد انواع و اقسام سیب زمینی شیرین و اینکه چگونه نباید با انتخاب سیب زمینی شیرین اشتباه کرد را در این مقاله بخوانید.

بذر تکثیر را از کجا و چقدر می توانید خریداری کنید؟

خرید مواد کاشت در روسیه کاملا دشوار است. در مسکو و سن پترزبورگ ، بذر و غده را می توان در فروشگاه های تخصصی یا فروشگاه های آنلاین خریداری کرد. اطلاعات مربوط به فروش و فناوری کشاورزی را می توان در انجمن های تولیدکنندگان سبزی یافت و در آنجا همچنین می توانید اطلاعات گسترده تری در مورد اینکه سیب زمینی شیرین چیست ، چه نوع گیاهی است و چگونه می توان آن را به درستی پرورش داد ، کسب کنید.

قیمت بسته بندی دانه های 2 گرم 50 - 180 روبل است. یک ساقه از غده رشد می کند از 50 روبل ، و یک کیلوگرم غده - از 120 تا 150 روبل.

نحوه پرورش سیب زمینی شیرین در فضای باز: دستورالعمل های گام به گام

کاشت بذر بلافاصله در زمین باز توصیه نمی شود.، زیرا به دلیل طولانی بودن فصل رشد ، غده ها وقت لازم برای رسیدن به بلوغ فنی را ندارند. برای بدست آوردن محصول ، محصول به روشهای زیر کشت می شود.

غده های ریشه ای

این متداول ترین روش برای پرورش سیب زمینی شیرین است. هنگام خرید بذر ، نباید به وجود چشم توجه کنید. جوانه ها روی غده تشکیل می شوند که برگ ها از آن رشد می کنند ، بسته به نوع آن ، به شکل قلب یا جدا شده است.

شما می توانید سیب زمینی شیرین را به چند روش جوانه بزنید:

• در زمین غده ها بلافاصله در مخلوط گلدان ریشه می گیرند. خاک باید مغذی باشد و دارای عناصر کمیاب باشد.
  1. قبل از کاشت ، ظروف ضد عفونی شده و به مدت 10 تا 14 روز مرطوب نگه داشته می شوند.
  2. سپس آنها با یک لایه مخلوط مواد مغذی ، شن و ماسه و خاک اره پر می شوند. غده ها به صورت عمودی در خاک قرار می گیرند و کمی به داخل خاک فشار داده می شوند.
  3. جعبه ها در یک اتاق گرم با دمای 20 درجه سانتیگراد قرار می گیرند.
  4. برای جوانه زنی ، خاک باید مرطوب نگه داشته شود.
  5. پس از جوانه زدن ، ظروف به نور منتقل می شوند.
• در آب. مواد کاشت را در فنجان های آب قرار داده و 2 تا 3 سانتی متر عمیق می کنید. در عرض یک ماه ، ریشه ها در پایین و قلمه ها در بالا تشکیل می شوند ، سپس غده ها در خاک کاشته می شوند.

دانه

این روش تولید مثل بسیار کم استفاده می شود ، زیرا سیب زمینی شیرین به ندرت شکوفا می شود.

بذرها در پایان ژانویه کاشته می شوند:

1. آنها به مدت یک روز در آب گرم خیسانده می شوند ، در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا اسید بوریک ضد عفونی شده و خشک می شوند.
2. کاشت در جعبه های پر از مخلوط مواد مغذی به عمق 1 - 1.5 سانتی متر با فاصله 1 سانتی متر انجام می شود.
3. بذرها با آب گرم سیراب می شوند ، با فویل پوشانده می شوند و در یک اتاق روشن قرار می گیرند.

نهال

1. برای پرورش نهال ، غده ها را به یک اتاق گرم می آورند.
2. بعد از ظهور جوانه ها ، آنها را در ظروف پر از خاک قرار می دهند ، متشکل از قسمتهای مساوی چمن ، هوموس ، شن و ذغال سنگ نارس. فاصله کاشت باید حداقل 4 - 5 سانتی متر باشد ، در غیر این صورت جوانه هایی که ظاهر می شوند یکدیگر را سایه می زنند.
3. غده های بزرگ را به قطعات هکتاری برش داده ، ضد عفونی کرده ، کمی خشک کرده و با برش در خاک قرار می دهند. لازم است کنترل کنید که قسمت بالای غده با خاک پوشیده شده باشد ، در غیر این صورت هیچ ریشه ای در قلمه های تشکیل شده وجود نخواهد داشت.

   اگر روی شاخه ها سیستم ریشه ای نباشد ، گیاهان در آب قرار می گیرند. ریشه ها معمولاً پس از چند روز ظاهر می شوند.

4. بعد از ظهور جوانه ها ، نهال ها در هوای آزاد و با دمای حداقل 20 درجه سفت می شوند.
5. وقتی طول شاخه ها به 15-15 سانتی متر رسید ، آنها شکسته شده و در یک مکان ثابت کاشته می شوند.

پس از 15 روز ، قلمه زدن قلمه ها تکرار می شود. بنابراین ، می توان حداکثر 20 شاخه جوان از یک غده به دست آورد.

کاشتن

برای این روش کاشت ، از انواع اولیه استفاده می شود. سیب زمینی شیرین یک گیاه گرمادوست است ، بنابراین ، کاشت مستقیم در زمین آزاد نه زودتر از نیمه دوم ماه مه ، زمانی که خطر یخبندان بهاری از بین رفته است ، انجام می شود.

1. کاشت بذر در سوراخ ها انجام می شود.
2. بذرها در سوراخ هایی به عمق 3-4 سانتی متر قرار می گیرند ، با زمین پوشانده می شوند و با یک فیلم پوشانده می شوند.
3. پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها ، مواد پوششی برداشته می شود.

روش ها ، قوانین و تفاوت های ظریف کاشت سیب زمینی شیرین در زمین های آزاد یا گلخانه ها را می توانید در اینجا پیدا کنید.

اهميت دادن

سیب زمینی شیرین نیاز به نگهداری دقیق دارد:

• گیاه به آبیاری به موقع نیاز دارد.
• کاربرد سیستماتیک پانسمان های معدنی.
• علف های هرز و شخم زدن.

فرود آمدن

قبل از کاشت در زمین باز ، باید سایت مناسب را انتخاب کنید:

1. تختخواب های سیب زمینی شیرین در مکانی که نور کافی داشته باشد قرار می گیرند.
2. خاک باید سست و حاصلخیز باشد. بهترین گزینه قرار دادن کاشتها روی خاکهای شنی سبک لومی یا ماسه ای است.
3. سیب زمینی شیرین به مقدار زیادی پتاسیم نیاز دارد ، بنابراین ، پتاس یا کودهای آلی علاوه بر این قبل از کاشت نهال وارد می شوند.
4. گیاهان جوان در سوراخ هایی به عمق 15 سانتی متر و با فاصله 30 سانتی متر از یکدیگر با فاصله ردیف 40 سانتی متر کاشته می شوند.

   نهال ها نباید خیلی عمیق دفن شوند. چندین میانگره باید در بالای سطح خاک قرار بگیرند.

5. پس از کاشت ، نهالها را آب می دهند و با پلاستیک پوشانده می شوند تا شاخه ها با شرایط تغییر یافته سازگار شوند.

آبیاری

در طول دوره رشد فعال ، سیب زمینی شیرین به رطوبت زیادی نیاز دارد. بنابراین ، گیاهان روزانه آبیاری می شوند. با رشد ، هر 7 تا 10 روز یکبار رطوبت خاک کاهش می یابد. برای آبیاری از باران گرم یا آب ساکن استفاده کنید. برای حفظ ذخیره رطوبت ، خاک مالچ می شود:

• خاک اره
• پوشال؛
• شاخ و برگ یا چمن موز شده.

پانسمان بالا

ویژگی بارز این فرهنگ توانایی استخراج تقریباً همه مواد مغذی از خاک است ، بنابراین کوددهی باید به طور منظم انجام شود.

پانسمان بالا در اوایل ماه اوت هر 7 تا 10 روز یک بار انجام می شود. آنها از کودهای معدنی پیچیده حاوی پتاسیم و فسفات یا خاکستر چوب استفاده می کنند. مقدار زیاد نیتروژن در خاک می تواند منجر به افزایش رشد توده سبز و پودر شدن غده ها شود.

حذف علف های هرز

کاشت باید به طور منظم عاری از علف های هرز باشد. گیاهان علف های هرز توسط ریشه حذف می شوند. اجازه ریشه دادن سیب زمینی شیرین در میانگره ها را ندهید ، زیرا تشکیل ریشه های اضافی در زیر برگ ها عملکرد را کاهش می دهد.

چگونه می توان سیب زمینی شیرین را در مرکز روسیه و دیگر مناطق آب و هوایی روسیه پرورش داد؟

کشت سیب زمینی شیرین نیاز به رعایت دقیق رژیم دما دارد. در خانه ، سیب زمینی شیرین به عنوان یک محصول چند ساله کشت می شود. در آب و هوای گرم و مرطوب می توان غده هایی پرورش داد که تا چند کیلوگرم وزن دارند. دمای مناسب برای پرورش محصول 25 تا 30 درجه سانتی گراد است.

در دمای زیر 20 درجه سانتیگراد ، رشد گیاه متوقف شده و به آرامی غده تشکیل می شود. در روسیه ، فرهنگ در همه جا رشد می کند. با این حال ، برای به دست آوردن عملکرد بالا ، لازم است شرایط آب و هوایی ، زمان و روش کاشت بذر در نظر گرفته شود.

منطقه	امکانات:
کریمه	نهال ها در اواسط ماه آوریل کاشته می شوند.
منطقه کراسنودار	انواع اولیه و دیررس آن کاشته می شود. کاشت بذر در زمین باز با استفاده از ماده پوششی امکان پذیر است.
خط میانی	برای رشد در خط میانی بهتر است از روشی مانند نهال استفاده کنید. گیاهان در اواسط ماه مه در بسترها کاشته می شوند.
اورال	انواع زودرس مناسب هستند. با کاهش دما ، آبیاری کاهش می یابد یا کاملاً متوقف می شود.
سیبری	نهال ها در اواسط ماه ژوئن کاشته می شوند. برای پرورش سیب زمینی شیرین در سیبری توصیه می شود هم از پناهگاه های فیلم و هم از پناهگاه های مشابه استفاده کنید.

خطاهای کشت

هنگام پرورش سیب زمینی شیرین ، باغبان ها ممکن است با مشکلات زیر روبرو شوند:

• تشکیل ریشه های اضافی روی مژه ها. برای جلوگیری از تشکیل ریزوم در میانگره ها ، لازم است که بطور منظم کاشت ها را بررسی کرده و ریشه های حاصل را از بین ببرید.
• نهال ضعیف. شاخه ها باید به مدت 15 ساعت با آبیاری و روشنایی منظم فراهم شوند و دمای هوا در اتاق باید حداقل 20 درجه حفظ شود.
• تاریخ های دیر کاشت در زمین باز. گیاهان با در نظر گرفتن شرایط آب و هوایی کاشته می شوند. در دمای پایین ، قبل از پرورش سیب زمینی شیرین در باغ خود در خانه روستایی یا در یک خانه خصوصی ، باید سرپناه اضافی تهیه کنید.
• تخت ها نباید در کنار ذرت یا دانه های سویا قرار بگیرند.
• جوندگانی در منطقه وجود دارند که می توانند غده ها را تخریب کرده یا از بین ببرند. انجام اقدامات پیشگیرانه به طور منظم ضروری است.

برداشت و ذخیره سازی

این فرهنگ 16 هفته پس از کاشت نهال در باغ به بلوغ فنی می رسد. برداشت از اواسط سپتامبر آغاز می شود. غده ها باید قبل از اولین سرما برداشت شوند.

1. محصولات ریشه در هوای گرم و خشک حفر می شود.
2. سپس آنها را از زمین پاک می کنند ، مرتب می کنند و به مدت 7 تا 10 روز در هوای آزاد خشک می کنند.

لازم است از برخورد و آسیب رساندن به میوه خودداری شود ، زیرا این امر باعث ضعف در ظاهر آنها شده و ماندگاری را کاهش می دهد. غده های برداشت شده در یک اتاق با تهویه مناسب در دمای 10 - 12 درجه و رطوبت تا 90٪ به مدت 6 ماه ذخیره می شوند.

سیب زمینی شیرین را می توانید به صورت منجمد در کیسه ها یا ظروف پس از برش به صورت نواری یا برش دار ذخیره کنید.

سیب زمینی شیرین یک محصول مغذی است که با ساقه های طولانی ، خزنده و ریشه های ضخیم تشکیل غده می شود و با سیب زمینی متفاوت است. می توانید بفهمید چه چیزهایی سالم تر است - سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی و تفاوت آنها در وب سایت ما.

بیماری ها و آفات

محصول دارای ایمنی بالایی است و در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است. نقض قوانین کشت می تواند باعث آسیب به پای سیاه شود. در شاخه های جوان ، ساقه نزدیک یقه ریشه تحلیل می رود و گیاه می میرد. برای پیشگیری و درمان به موارد زیر نیاز دارید:

1. آبیاری را کاهش دهید
2. از محلول فیتوسپورین استفاده کنید
3. کنجاله استخوان را به خاک اضافه کنید.

بیشترین خطر برای کاشت توسط آفات حشرات ایجاد می شود:

• کرمها در صورت یافتن آفات ، گیاهان آسیب دیده از بین می روند ، بسترها با عوامل ضد حشره کش یا محلول صابون خشک می شوند.
• ریزتر گیاهان با تزریق پوست پیاز در تمام طول فصل رشد یا با آماده سازی "Aktfit" ، "Fitoverm" اسپری می شوند.
• کنه عنکبوت برای محافظت از فرود در برابر مهاجمان ، درمان را با محلول لباسشویی یا صابون قیر انجام دهید. از داروهای Inta-Vir ، Aktara ، Metafox استفاده کنید.

سیب زمینی شیرین یک گیاه عجیب و غریب است که کشت آن ویژگی های خاص خود را دارد. اگر از قوانین کشت پیروی کنید ، می توانید برداشت غنی از میوه های خوشمزه و سالم را بدست آورید.

نحوه پرورش سیب زمینی شیرین را از فیلم یاد بگیرید:

ویدئو را تماشا کنید: طریقه کاشت هل سبز در منزل (سپتامبر 2024).