Croutons با تخم مرغ و شیر ، آجیل ، سیر برای آبجو - دستورالعمل های گام به گام
کروتون ها برش های نان تست شده هستند. بسیاری علاقه مند هستند که چگونه کروتون ها را با تخم مرغ و شیر طبخ کنند تا خوشمزه شوند؟ این همان چیزی است که در مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
برخی افراد بلغور جو دوسر یا تخم مرغ خرد شده را برای صبحانه ترجیح می دهند ، برخی دیگر کروتون تازه و ترد را ترجیح می دهند. آنها می توانند شیرین و یا با مواد افزودنی - سبزیجات ، گوشت ، ماهی باشند. در هر صورت ، آنها خیلی سریع آماده می شوند.
دستور العمل کلاسیک نان تست با تخم مرغ و شیر
تهیه یک غذای ساده خوشمزه و دردناک از نان سفید - کروتون آسان است. من دستور کلاسیک را از مادربزرگم به ارث بردم. Croutons با شیر و تخم مرغ اشتها آور و قرمز است ، و من آنها را با قهوه یا چای سرو می کنم.
- نان 1 تکه
- شیر 250 میلی لیتر
- تخم مرغ 1 عدد
- شکر 50 گرم
کالری: 179 کیلوکالری
پروتئین ها: 5.9 گرم
چربی: 7.1 گرم
کربوهیدرات ها: 22.4 گرم
نان را به صورت ورقه های نازک برش می دهم. در صورت تمایل می توانید یک نان قطعه قطعه شده را در سوپرمارکت خریداری کنید.
من تخم مرغ و شکر را به شیر اضافه می کنم. هم بزنید و بزنید تا شکر کاملا حل شود.
برش های نان را به مخلوط حاصل آغشته کرده و به ظرف می فرستم.
در روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته ای ایجاد شود.
کروتون ها را یک بار بپزید و خواهید دید که پخت آنها آسان است.
پخت کروتون های سوسیس و تخم مرغ
هر میزبان یک ظرف امضا دارد و من هم از این قاعده مستثنی نیستم. بعضی ها سوپ دارند ، دیگران سالاد و من هم کروتون های خوشمزه با سوسیس و تخم مرغ.
عناصر:
- نان - 2 عدد.
- کره - 200 گرم
- تخم مرغ - 20 عدد
- سس مایونز ضخیم - 500 گرم
- سوسیس دودی - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- سیر - 1 سر
- شوید تازه - 1 دسته
آماده سازی:
- کره را ذوب می کنم. روی آن کروتون خوشمزه تر است. سپس ظرف را دوباره گرم می کنم.
- نان را به برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دادم و نان را از دو طرف به کره ذوب شده آغشته و به ظرف بفرستیم.
- حدود دو دقیقه بپزید ، تا زمانی که نان آن سرخ شود. کروتون ها را از ظرف جدا کرده و روی بشقاب می گذارم.
- تخم مرغ ها را بجوشانید تا شیب دار شوند. برای اینکه پوسته به راحتی قابل جدا شدن باشد ، قبل از ریختن آب سرد ، آنها را با چاقو از دو جا سوراخ می کنم. تخمهای خنک شده و پوست کنده شده از رنده درشت رد می شوند.
- سیر را پوست می گیرم و ته و ریشه ها را می برم. بعد از غوطه ور شدن یک حبه سیر در نمک ، کروتونهای خنک شده را با آن از یک طرف می مالم.
- برشهای نان رنده شده با سیر را با سس مایونز غلیظ پهن کرده و تخم مرغ رنده شده را می پاشم.
- من شوید را خرد می کنم و گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه های نازک برش می دهم.
- من کروتونها را به آرامی فشار می دهم. در منطقه شکل گرفته ، در یک طرف من یک قطعه گوجه فرنگی قرار داده ام ، از طرف دیگر - یک دایره سوسیس.
- نمک و شوید خرد شده را بپاشید.
- من کروتون ها را روی ظرف زیبایی قرار داده و آنها را به مدت یک ربع در یخچال قرار می دهم.
کروتون با آجیل و سیب
من یک دستور ساده دیگر برای تهیه نان تست با آجیل و سیب به شما می گویم. من اغلب آنها را برای صبحانه در کنار خانواده ام سرو می کنم.
عناصر:
- نان گندم - 200 گرم
- تخم مرغ 2 عدد.
- سیب - 1 عدد.
- شیر - 3/4 فنجان
- شکر ، فندق و کره - هر کدام 2 قاشق غذاخوری
آماده سازی:
- شیر ، زرده و شکر را به یک کاسه اضافه می کنم. هم بزنید و با چنگال بزنید.
- نان گندم را به ورقه های نازک برش می دهم. تکه ها را به مخلوط حاصل آغشته کرده و در یک ظرف از دو طرف سرخ می کنم.
- سیب ها را پوست بگیرید ، دانه ها را برداشته ، ریز خرد کنید و با شکر بپزید تا نرم شوند.
- مغزها را خرد کرده و در ظرف دوم سرخ کنید. من آنها را به توده سیب اضافه می کنم. من آن را هم می زنم.
- من کروتونها را با مخلوط حاصل پخش کردم ، آنها را در یک قالب قرار داده و با یک لایه پروتئین زده شده می پوشانم.
- من در فر می پزم تا پروتئین ها سفت شوند.
Croutons با افزودن آجیل و سیب یک درمان خوشمزه است. توجه داشته باشم که اگر زمانی برای تهیه توده سیب وجود ندارد ، در صورت تمایل از مربا یا مواد نگهدارنده استفاده کنید. از این طریق سریعتر خواهد شد.
دستور العمل کروتون فرانسه
از تخم مرغ خرد شده خسته شده اید؟ آیا می خواهید به سرعت یک وعده غذایی خوشمزه تهیه کنید؟ فاقد هیجان هستید؟ کروتون های فرانسوی همان چیزی هستند که شما نیاز دارید!
عناصر:
- نان قطعه قطعه شده - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 قطعه
- روغن آفتابگردان ، نمک.
آماده سازی:
- من از نان برش خورده استفاده می کنم. اگر آنجا نباشد ، هر آنالوگ را می گیرم و آن را به برش های نازک برش می دهم.
- تخم مرغ ها را به یک ظرف عمیق خرد می کنم و نمک اضافه می کنم. تخمها را با لیسک یا چنگال بزنید تا مخلوطی یکدست ایجاد شود.
- برش های نان را به مخلوط تخم مرغ آغشته می کنم. من مطمئن می شوم که قطعات نان کاملاً با تخم مرغ ها اشباع شده باشد.
- من تابه را روی اجاق گاز قرار داده ، حرارت متوسط را روشن می کنم و روغن نباتی را در ظرف می ریزم.
- به محض گرم شدن تابه ، تکه های نان آغشته به تخم مرغ را پهن کرده و از دو طرف سرخ کنید تا پوسته تشکیل شود.
نان تست سیر برای آبجو - دستور شماره 1
کروتون های سیر با آبجو ، ساندویچ یا فقط به جای نان برای غذای اول بسیار مناسب هستند.
عناصر:
- نان بورودینو - 250 گرم
- سیر - 3 حبه
- نمک ، روغن نباتی
آماده سازی:
راه اول
- نان سیاه را به ورقه های نازک برش داده و از دو طرف در روغن نباتی سرخ می کنم.
- پس از بیرون آوردن کروتون های داغ از ظرف ، بلافاصله آنها را با سیر مالیده و نمک بپاشید.
راه دوم
- مقداری روغن نباتی درون تابه بریزید ، آن را گرم کنید و سیر خرد شده را به صورت برش خورده اضافه کنید.
- قبل از سرخ کردن نان ، تکه های سیر را از ظرف خارج می کنم. در نتیجه ، عطر و طعم سیر برای کروتونها کمتر است.
ویدئو
کروتون های سیر رایج ترین غذا است. نحوه پخش نان تست شده به خود شما بستگی دارد.
کروتون های آبجو با سیر - دستور شماره 2
مردم آبجو را با خوردن آجیل ، کروتون یا غذاهای دریایی مصرف می کنند. شوهر من به محصولات آبجو خریداری شده اعتماد ندارد ، اما نان تست های خانگی را ترجیح می دهد.
عناصر:
- نان سیاه
- سیر ساوز
- پنیر سفت
- سیر
- روغن آفتابگردان
- گیاهان تازه
- ادویه
آماده سازی:
- نان را به تکه های کوچک برش دادم.
- روغن را در ماهیتابه داغ می کنم و حبه سیر پوست کنده را اضافه می کنم. وقتی طلایی شد ، آن را از ظرف خارج می کنم و می اندازم دور.
- نان ورقه شده را درون کره داغ بریزید. کاش همه تکه ها پوسته ای خوب و اشتها آور داشته باشند. در کل ، این دو دقیقه بیشتر طول نمی کشد.
- در حین سرخ کردن ، کروتون ها را با ادویه جات بپاشید تا مزه دار شوند.
- کروتون های تموم شده رو از ظرف جدا می کنم و می ذارم روی بشقاب. روی آن تکه های کوچک پنیر قرار دادم. من بشقاب را با گیاهان تازه تزئین می کنم: جعفری ، ریحان یا پونه کوهی.
ممکن است فکر کنید تهیه نان تست آبجو در فروشگاه راحت تر است. من بحث نمی کنم در عین حال ، فراموش نکنید که کروتونهای تهیه شده طبق این دستورالعمل کاملاً طبیعی و بدون هیچگونه مواد افزودنی هستند.
طرز تهیه کروتون میگو
من یک صبحانه دلچسب و یک میان وعده خوشمزه - کروتون میگو - به شما توجه می کنم. خانواده من از این غذا خوشحال هستند.
عناصر:
- نان قطعه قطعه شده - 1 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- میگو آب پز - 100 گرم
- سبزی جعفری - 1 دسته
- پیاز سبز - 1 دسته
- نمک
آماده سازی:
- پوسته ها را از تکه های نان برش می دهم. با استفاده از وردنه ، برش های نان را نازک و یکدست می کنم.
- جعفری ، پیاز و میگو را ریز خرد کنید ، مخلوط کنید و نمک بزنید.
- سفیده ها را از زرده جدا کرده و با نمک بزنید.
- من 2/3 پروتئین را با پیاز و میگو مخلوط می کنم. من نیمی از برش های نان را با این مخلوط ، و لبه ها را با پروتئین باقی مانده پخش می کنم.
- من روی هر نان تست را با یک قطعه از یک قرص تمیز تمیز می پوشانم و کمی فشار می دهم. من آن را به صورت مورب به دو نیمه برش می دهم.
- کروتون های آماده شده را در زرده های زده شده فرو می کنم و در ماهی تابه را سرخ می کنم تا قهوه ای طلایی شود.
دستور غذا را مطالعه کنید و به آشپزخانه بروید. من به شما اطمینان می دهم که عزیزان شما از این غذا قدردانی خواهند کرد.
مقاله من در زمینه ساخت کروتون به پایان رسیده است. در آن ، من تجربه و دستور العمل های خود را به اشتراک گذاشتم. بدون شک ، دستور العمل های دیگری نیز وجود دارد ، اما گزینه های ذکر شده رایج ترین و محبوب ترین هستند.