ترکیبی محبوب و غیر معمول - تربچه هندوانه: توصیف ، ویژگی های کشت ، مزایا و معایب
تربچه هندوانه یک محصول ترکیبی است که به سرعت در کشور ما محبوبیت پیدا می کند. سبزیجات به دلیل شباهت تفاله صورتی غنی و پوست مایل به سبز با خربزه نام خود را به دست آورد.
طعم و مزه ترکیبی شیرینی دلپذیر و نشانه هایی از تلخی دارد. ترکیب غنی از مواد مغذی و خواص دارویی گیاه ریشه ، فرهنگ مورد تقاضای باغداران را ایجاد می کند. چگونگی رشد این هیبرید و تفاوت آن با سایر انواع تربچه - در ادامه بخوانید.
مشخصات دقیق و شرح انواع
تربچه هندوانه از انواع زود رس ترکیبی و متعلق به خانواده چلیپا است. مقدار انرژی و ترکیب عناصر غذایی تربچه هندوانه مانند انواع دیگر فرهنگ است. تنوع در برابر سرما مقاوم است. عملکرد هیبرید زیاد است. محصولات ریشه حمل و نقل طولانی مدت را به خوبی تحمل می کنند.
این هیبرید با کاربردهای متنوع در کاربرد مشخص می شود.
ظاهر
این هیبرید می تواند به صورت گرد شده ، کروی ، مستطیل و دو شکل باشد. قطر سبزیجات 7-8 سانتی متر است پوست آن متراکم ، مایل به سبز است. تفاله دارای رنگی از صورتی روشن تا صورتی عمیق است ، می تواند بنفش ، بنفش ، زرد باشد. رنگ تفاله ناهموار است - در مرکز آن غنی تر و در کناره ها کم رنگ تر است.
به دلیل ترکیب پوست سبز روشن و تفاله صورتی غنی ، سبزیجات ریشه شبیه هندوانه است و به همین دلیل این ترکیبی نام خود را گرفت.
زمان کاشت
هیبرید با تاریخ کاشت اولیه متمایز می شود:
- در اواسط ماه مارس ، این فرهنگ در گلخانه ها کاشته می شود. برداشت در پایان آوریل.
- در اواسط ماه مه ، تربچه در زمین باز کاشته می شود.
- در مناطق جنوبی ، کاشت محصول از اوایل ماه مه آغاز می شود.
عملکرد در هکتار چقدر است؟
تربچه هندوانه با نرخ عملکرد بالا مشخص می شود. با مراقبت و رعایت مناسب قوانین کشاورزی ، این رقم ده ها تن در هکتار می دهد. بیشترین بازده زمانی مشاهده می شود که هیبرید در اواسط ژوئیه کاشته شود. در این حالت 9/5/5 کیلوگرم در متر مکعب در ماه آگوست برداشت می شود.
کجا رشد توصیه می شود؟
- کاشت زودهنگام محصولات در ماه مارس در گلخانه ها انجام می شود. شرایط گلخانه به شما امکان می دهد اولین محصول را قبل از شروع کار کاشت در قطعات بدست آورید.
- در فضای باز ، سبزیجات از ماه مه تا پایان فصل کشت می شوند.
- در صورت تمایل ، سبزی را می توان در بالکن یا گلدان در جعبه های چوبی پرورش داد ، عمق آن حداقل 30 سانتی متر است.
مقاومت در برابر بیماری
- تربچه هندوانه در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است. برای افزایش مصونیت واریته ، بذر قبل از کاشت در محلول پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شود.
- برای جلوگیری از ظهور آفات حشرات بر روی محصول و بیماری های مختلف ، لازم است علف های هرز را به موقع از بین ببرید ، خاک را در بسترها شل کنید.
- برای پرورش یک ترکیبی ، لازم است چنین آرایش محلی را که در آن فرهنگ برای یک ساعت کامل روشن نمی شود ، انتخاب کنید. نور زیاد خورشید باعث شکوفا شدن تنوع می شود.
دوره رسیدن
این رقم دارای یک دوره رسیدن کوتاه است. از لحظه کاشت بذر تا زمان برداشت ، 30-35 روز طول می کشد ، که به شما امکان می دهد 3-5 بار در هر فصل محصول بکارید و برداشت کنید.
او چه نوع خاکی را ترجیح می دهد؟
این گیاه به خوبی به خاک حاصلخیز و سست با اسیدیته خنثی پاسخ می دهد. اگر اسیدیته بیش از حد تخمین زده شود ، محل با آرد دولومیت حفر می شود.
تربچه هندوانه عملکرد زیادی در خاکهای لومی و ماسه ای دارد.
آماده سازی سایت در پاییز شروع می شود:
- بقایای گیاهان با دقت پاک می شوند.
- سپس خاک با معرفی هوموس ، سوپرفسفات ، نیترات پتاسیم به صورت عمیق حفر می شود.
- با استفاده از کود به خاک با سرعت 3-4 کیلوگرم در مترمربع نتایج خوبی حاصل می شود. برای زمستان ، سایت با یک لایه مالچ پوشانده شده است.
یک عکس
در ادامه عکس می توانید تربچه هندوانه را ببینید:
تاریخ تولید مثل
سرزمین هیبریدی اروپا است ، اما انواع مختلفی در آنجا محبوبیت پیدا نکرده است. زیست شناسان از ایالات متحده به تنوع علاقه مند شدند ، در نتیجه این ترکیبی به یک محصول شناخته شده و مورد تقاضا در آمریکا تبدیل شد. دانشمندانی از ژاپن و چین نیز در تولید این گونه مشارکت داشتند ، آنها زیرگونه تربچه هندوانه پرورش دادند. در روسیه ، ترکیبی در آغاز قرن XXI ظاهر شد.
تفاوت
تربچه هندوانه با انواع دیگر تربچه سبز با تفاله کم آب تر و سخت تر تفاوت دارد.
هیبرید طعم شیرین تری دارد. پوست طعم تلخی دارد زیرا حاوی روغن خردل است. در محصولات ریشه رسیده خیلی طعم و مزه تا حدودی تغییر می کند. برخلاف سایر ارقام ، این ترکیبی می تواند در دمای پایین -5 درجه سانتیگراد مقاومت کند.
انواع فرعی و هیبریدی
بسته به منشأ نوع ، کشاورزان 3 گروه از انواع را تشخیص می دهند:
- اروپایی ؛
- چینی ها؛
- ژاپنی
از نظر رسیدن و مناطق زراعی تفاوت دارند. انواع محبوب تربچه هندوانه:
قلب قرمز
به هیبریدهای چینی اشاره دارد. انواع آن دارای یک پوست زیتون سبک و متراکم است. تفاله میوه آن شیرین ، آبدار ، صورتی عمیق رنگ است. این واریته دارای محتوای کمی روغن خردل است ، بنابراین عملاً هیچ تلخی در طعم آن دیده نمی شود. این ویژگی با ماندگاری طولانی مشخص می شود ، حمل و نقل را در فواصل طولانی تحمل می کند.
مید قرمز
ترکیبی ژاپنی. مشخصات طعم محصول ریشه مشابه رقم Daikon است.
این رقم با میوه های بزرگ مشخص می شود ، وزن متوسط آنها 250-300 گرم است.
شکل ریشه ها بیضی یا گرد است ، گوشت آن صورتی تیره است ، پوست آن نازک است. سبزیجات طعم شیرین دارند ، هیچ تلخی وجود ندارد.
زرق و برق صورتی
محصولی با انتخاب ژاپنی. تنوع اواسط فصل که با ماندگاری طولانی مشخص می شود. محصولات ریشه ای به طول 8-10 سانتی متر ، گرد شده. تفاله میوه آن شیرین ، آبدار ، صورتی رنگ است. ترکیبی مقاوم در برابر سرما است ، محصول هنگام ظهور اولین سرما برداشت می شود. در نرخ عملکرد بالا متفاوت است.
مزایا و معایب
تنوع مزایای بسیاری دارد:
- نرخ عملکرد بالا
- زمان کوتاه رسیدن
- امکان پرورش انواع مختلف در هر فصل ؛
- ایمنی خوب در برابر بیماری ها و آفات ؛
- برای اهداف دارویی استفاده کنید
معایب آن عبارتند از:
- ماندگاری کوتاه
- تغییر طعم در صورت برداشت دیرهنگام.
برای چه و کجا استفاده می شود؟
تربچه هندوانه در موارد زیر استفاده می شود:
- تازه؛
- پخته شده
- سرخ شده در روغن؛
- فرم خورشتی
- شاخ و برگ نیز قابل استفاده است. میوه ها و برگ ها به سالادها ، okroshka ، انواع سوپ های سرد اضافه می شوند.
- تربچه به عنوان تزئینی برای غذاها و نوشیدنی های آشپزی عمل می کند.
- سبزیجات ریشه پخته طعم لطیف مطبوعی دارند.
- از سبزیجات در تهیه غذاهای فرعی که به میان وعده های گوشت و ماهی اضافه می شوند استفاده می شود.
- برای تزئین میزهای تعطیلات ، دانه های تربچه را با زیره سیاه بپاشید.
ترکیب شیمیایی
تربچه هندوانه حاوی ترکیب غنی از ویتامین ها ، میکرو و عناصر کلان است. مقدار انرژی رقم 21.1 کیلوکالری است.
100 گرم تربچه خام حاوی:
- 0.21 گرم پروتئین ؛
- 0.14 گرم چربی ؛
- 0.62 گرم کربوهیدرات.
محتوای ویتامین:
- В1 - 0.02 میلی گرم
- B2 - 0.02 میلی گرم.
- B4 - 7.32 میلی گرم.
- B5 - 0.136 میلی گرم.
- B6 - 0.045 میلی گرم.
- B9 - 27 میکروگرم
- C - 22.5 میلی گرم
- PP - 0.22 میلی گرم.
مواد مغذی درشت:
- پتاسیم - 226 میلی گرم
- کلسیم - 26.5 میلی گرم
- منیزیم - 16.4 میلی گرم
- سدیم - 21.5 میلی گرم
- فسفر - 23.1 میلی گرم
عناصر کمیاب:
- آهن - 0.42 میلی گرم.
- منگنز - 0.037 میلی گرم.
- مس - 114 میکروگرم
- سلنیوم - 0.71 میکروگرم
- روی - 0.16 میلی گرم.
منفعت و ضرر
- تربچه هندوانه حاوی مواد مغذی زیادی است:
- ویتامین ها
- ریز عناصر
- اسیدها
- فیبر غذایی موجود در سبزیجات ریشه ، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.
- استفاده از تربچه از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند ، توانایی کار ارگانیسم ضعیف شده را بازیابی می کند ، در غیاب اشتها اثر مهیجی دارد.
- این سبزی اثر مفیدی بر روی سیستم گردش خون ، وضعیت پوست و مو دارد.
با وجود مزایای آشکار ، از این سبزیجات باید با احتیاط در افراد مبتلا به بیماری های مزمن دستگاه گوارش استفاده شود:
- ورم معده
- زخم معده؛
- و همچنین با التهاب کلیه.
اثر تحریک تربچه بر روی غشاهای مخاطی ، می تواند باعث تشدید بیماری ها شود.
رو به رشد
- برای پرورش هیبرید ، بذرها در فروشگاه های تخصصی خریداری می شوند. قبل از کاشت ، بذر را در محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم اچ می کنند و برای تسریع جوانه زنی جوانه می زنند.
- پس از گرم شدن خاک تا +13 .. + 15 درجه سانتیگراد ، این ترکیبی در ماه مه در زمین باز کاشته می شود.
بذرها در خاک آماده کاشته می شوند. در محل ، شیارهایی به عمق 4-5 سانتی متر ساخته می شوند ، فاصله ای بین 13-15 سانتی متر بین ردیف ها ، 8-10 سانتی متر بین سوراخ ها باقی مانده است. 2-3 گرم آموفوس به سوراخ ها اضافه می شود ، آن را در خاک قرار می دهد. در هر سوراخ 2 دانه قرار دهید ، زمین را بپاشید ، کمی لمس کنید.
- پس از آن ، تختخوابها به وفور مرطوب شده و با لایه ای از مالچ پوشانده می شوند. پس از ظهور 3-4 برگ واقعی ، نهال ها نازک می شوند.
- اولین تغذیه 7 روز پس از جوانه زنی انجام می شود. سوپرفسفات و سولفات پتاسیم به خاک اضافه می شود. مصرف بیش از حد کودها روی رشد محصولات تأثیر منفی می گذارد.
- آبیاری هر 7-9 روز انجام می شود. آبیاری نامنظم منجر به کند شدن رشد محصول ریشه ، تشکیل حفره هایی در پالپ و از بین رفتن طعم می شود.
- پس از آبیاری ، لازم است خاک را شل کنید تا از تشکیل پوسته خاک جلوگیری شود. همزمان با شل شدن ، علف های هرز از بین می روند.
برداشت و ذخیره سازی
- در تابستان ، تربچه با بالغ شدن محصولات ریشه برداشت می شود. برداشت در اواسط پاییز ، قبل از اولین سرما به پایان می رسد.
- برداشت در هوای خشک. گیاهان ریشه ای را با چوب کوهی حفر می کنند ، روی سطح خشک می گذارند تا خشک شود.
- پس از آن ، سبزیجات برداشت شده مرتب می شوند ، آنهایی که آسیب دیده اند برای پردازش کنار گذاشته می شوند ، نمونه های خوب به فروشگاه سبزیجات منتقل می شوند.
- قبل از ذخیره سازی ، تاپس ها قطع می شوند و 2 سانتی متر باقی می مانند.
- سبزیجات در ظروف نگهداری ، با پودرهای گچ یا خاکستر ریخته می شوند. این از ریشه ها در برابر تشکیل پوسیدگی محافظت می کند.
تربچه در اتاقی با دمای هوا 1+ درجه سانتیگراد ... + 6 درجه سانتیگراد به مدت 60-70 روز ذخیره می شود.
بیماری ها و آفات
- هنگام پرورش هیبرید در خاکهایی با اسیدیته بالا ، این فرهنگ می تواند با یک ویروس ویروس بیمار شود. با این بیماری ، میوه ها شکل نامنظمی پیدا می کنند ، تفاله آن سخت می شود. آرد دولومیت اضافه می شود تا اسیدیته خاک هنگام حفر خنثی شود.
- با رطوبت بیش از حد و علف های هرز بی موقع علف های هرز ، کپک پودری روی گیاهان ظاهر می شود. شکوفه سفید روی برگها تشکیل می شود. این بیماری باعث خشک شدن برگها می شود. برای از بین بردن آن ، از داروهای Topaz ، Fundazol استفاده می شود.
- آفت محصول معمول ، کک چلیپا است. از سبزیجات تغذیه می کند که باعث خشک شدن گیاه می شود. در مبارزه با آن ، غبارروبی سبزیجات با گرد و غبار توتون ، پاشیدن با تزریق سیر کمک می کند.
- وقتی مگس کلم تحت تأثیر قرار گیرد ، گیاه با محلول سرکه (2 میلی لیتر سرکه میز به ازای هر 1 لیتر آب) اسپری می شود.
تربچه هندوانه ترکیبی زودرس است ، کشت آن برای هر باغبان تازه کار در دسترس است. با رعایت قوانین فن آوری کشاورزی ، می توانید محصولات پرباری از ریشه برداشت کنید. طعم دلپذیر ، خواص مفید و ظاهر غیرمعمول باعث افزایش محبوبیت این سبزی می شود.