ویژگی های انواع مختلف چغندر چیست؟ تفاوت قند قند و علوفه چیست؟
چغندر یک سبزی گرد یا مستطیلی است که در همه جای دنیا یافت می شود. در تهیه بورچ ، میان وعده و سالاد استفاده می شود.
دارای مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید است. از ویژگی های بارز چغندر ، بی تکلفی و برداشت غنی است.
انواع بسیاری از این سبزیجات وجود دارد ، آنها از نظر طعم ، رنگ ، شکل و همچنین در طیف استفاده متفاوت هستند.
تعریف ، توضیحات و عکس انواع سبزیجات
در دنیا 4 نوع گیاه وجود دارد که توسط انسان در نقشه شخصی خود پرورش می یابد. این شامل:
- سالن غذاخوری.
- قند.
- استرن
- برگ دار
همه گونه های فوق با این واقعیت که منشأ مشترک دارند - چغندر وحشی ، که به مرور زمان توسط پرورش دهندگان کشت می شود ، متحد می شوند.
آب چغندر قند در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد ، به راحتی سموم را از بدن دفع می کند ، کلسترول را کاهش می دهد ، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و فشار خون را کاهش می دهد.
گونه های چغندر شرح زیر است:
- منظم به طور عمده در پخت و پز برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. این ماده دارای محتوای بالایی از بتائین است ، بنابراین از آن در پزشکی و زیبایی استفاده می شود. سبزیجات ریشه پوست را بسیار مرطوب می کند ، بخشی از کرم ها است ، اما در شکل خالص آن به طور قابل توجهی وضعیت پوست انسان را بهبود می بخشد.
برای زنان باردار و شیرده توصیه می شود ، زیرا حاوی اسید فولیک است که برای رشد و نمو کودک ضروری است.
- قند نوعی چغندر است که برای تهیه قند استفاده می شود. بعد از اینکه قند فشرده شد ، کیک باقی می ماند که اجازه تغذیه حیوانات خانگی را دارد.
- استرن به طور عمده برای تغذیه گاو های شیری مانند گاو یا بز پرورش داده می شود. علاوه بر این ، چغندر باعث افزایش عملکرد شیر می شود.
چغندر برای افرادی که از افت فشار خون ، التهاب مثانه ، نقرس رنج می برند توصیه نمی شود.
در مرحله بعدی ، می توانید عکسی از انواع مختلف سبزیجات را مشاهده کنید:
چغندر علوفه:
چغندر قند:
تفاوت و تفاوت های بصری جدول و گونه های خوراکی چیست؟
اگرچه انواع چغندرها یک جد دارند ، اما هنوز اختلافاتی در آنها وجود دارد. موارد زیر با جزئیات بیشتری در نظر گرفته می شود که چیست.
| تفاوت | چغندر ساده | چغندر علوفه ای |
| ظاهر | شاخ و برگ بژ ، سفید یا خاکستری ، کشیده ، سبز ، سبزیجات ریشه در زیر زمین رشد می کند ، برگها دارای دمبرگ های سبز و بلندی هستند. | بیشتر قرمز یا نارنجی ، دارای قسمتهای متراکم و یک محصول ریشه ای از زمین بیرون زده است. برگها بیضوی ، سبز رنگ است. |
| شیمی ترکیب بندی | حاوی حداکثر 20٪ قند است. این ترکیب پروتئین کمی دارد. | شکر بسیار کمتر است ، حاوی کربوهیدرات ، گلوکز ، گالاکتوز ، آرابینوز ، فروکتوز است. محتوای پروتئین بالا ، از جمله در برگها ، مواد لاکتوژنیک و همچنین فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد. |
| نیازهای خاک | در خاک و آبیاری کمترین نیاز را دارد اما به کوددهی مناسب و به موقع با کودهای آلی و معدنی نیاز دارد. | توصیه می شود در خاک های غنی از مواد مغذی با سطح اسیدیته خنثی کاشته شود. |
| بازده | 18 تن از 1 هکتار. | 30-60 تن در هکتار. |
| هدف از رشد | برای استفاده در آشپزی ، زیبایی و پزشکی. | برای خوراک دام |
| فصل رشد | 140-170 روز | 110-150 روز |
| فن آوری مراقبت و پرورش | آبیاری به موقع ، علف های هرز و کوددهی با کود. | در مراقبت و فناوری در حال رشد یکسان است. |
چغندر یک محصول ضد حساسیت است ، بنابراین می تواند توسط افراد مستعد واکنش های آلرژیک مصرف شود. با این حال ، نوشیدن بیش از 100 میلی لیتر آب چغندر توصیه نمی شود. در روز
انواع خوراک و شکر: کدام یک را انتخاب کنید و چه زمانی و نحوه استفاده از آن؟
هر نوع چغندر دارای مزایای خاص و همچنین معایبی است. اما همه آنها با بی ادبی در مراقبت ، مقاومت بالا در برابر تأثیرات منفی محیطی متحد می شوند.
و آنها همچنین دارای عملکرد بالا ، وجود ریز عناصر مفید و با ارزش در ترکیب هستند ، که به طور گسترده ای در زمینه های مختلف استفاده می شود:
- برای تغذیه حیوانات
- تولید شکر؛
- برای تغذیه مردم.
با این حال ، توصیه می شود رقمی را انتخاب کنید که کاملاً با خاک و شرایط آب و هوایی محل زندگی شما مطابقت داشته باشد. محبوب ترین و پربارترین انواع چغندر علوفه ای عبارتند از:
- واریاک
- لادا
- لایتویتسکایا
- اورسوس پولی
- فرزند اول
مولدترین انواع چغندر قند شامل انواع زیر است:
- بونا
- بوهمیا
- نانسی
- کلارین
- انواع شیرین به صورت تجاری برای تولید شکر و برای مصارف خانگی به عنوان پایه برخی از ظروف پرورش داده می شوند.
- اگر مزارع دارای حیوانات باشد ، توصیه می شود چغندر علوفه ای پرورش دهید. چنین سبزیجات ریشه ای تبدیل به خوراک مفید ، مقرون به صرفه و ارزان قیمت تقریباً در تمام طول سال می شود.
هنگام انتخاب چغندر ، باید در نظر داشت که چغندر علوفه ای فقط برای حیوانات در نظر گرفته شده است ، خوردن آنها برای افراد ممنوع است. این منبع ویتامین ها و مواد معدنی برای دام ها در زمستان است.