جو مروارید - فواید و مضرات ، چه غلات ، دستور العمل های محلی
جو حاوی بسیاری از مواد مفید است ، اما آیا این محصول در کودکان ، افراد بیمار و زنان در دوران بارداری قابل استفاده است؟ درک ضرر و فواید جو مروارید برای بدن بسیار مهم است.
گنجاندن ظروف جو در رژیم غذایی برای عادی سازی هضم و عملکرد قلب ضروری است. به دلیل دریافت مقدار کافی عناصر کمیاب و ویتامین ها ، وضعیت بدن بهبود می یابد.
هنگام استفاده از جو مروارید ، خواص مفید و موارد منع مصرف احتمالی را در نظر بگیرید.
خواص مفید غلات
- پاک کردن... به دلیل محتوای فیبر ، که باعث تحرک روده می شود ، سموم و رسوبات انباشته شده از بدن خارج می شود. توصیه می شود از جو مروارید برای افرادی که با مثانه یا کیسه صفرا ، کلیه ها مشکل دارند استفاده شود ، زیرا این ترکیب حاوی اسید سیلیسیک است که سنگها ، شن و ماسه ها را از بین می برد.
- ضد التهاب... جوشانده غلات التهاب معده را از بین می برد ، بعد از عمل در دستگاه گوارش مفید است. هنگام پخت و پز ، مخاط پروتئین نشاسته ای ایجاد می شود که دارای خواص پوششی است. توصیه می شود برای تسکین شرایط از فرنی برای زخم معده ، به ویژه با تشدید بیماری ، استفاده کنید.
- تقویت کننده... ویتامین A موجود در جو مروارید ، ایمنی را افزایش می دهد ، عملکرد بینایی ، وضعیت غشاهای مخاطی را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، از نفوذ باکتری ها در دستگاه تنفسی جلوگیری می کند ، به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند.
- مقوی... جو مروارید حاوی مقدار کافی لیزین است که به عملکرد قلب کمک می کند. اسید آمینه بافت ها را بازیابی می کند ، در فرایندهای تجدید و رشد آنها و تولید کلاژن شرکت می کند.
- ضد باکتری... این ماده حاوی هوردسین است که یک آنتی بیوتیک طبیعی است. با مصرف منظم فرنی ، متابولیسم بهبود می یابد ، خون تصفیه می شود ، فعالیت مغز افزایش می یابد و کلسترول در خون کاهش می یابد. شایان ذکر است که ویژگی های خلط آور وجود دارد. اجزای فرنی جو مروارید فرآیندهای رخ داده در بدن را عادی می کنند.
مضر و موارد منع مصرف
حتی غذاهای سالم در صورت سو mis استفاده برای سلامتی مضر هستند. برای استفاده بیشتر از جو خود به گرم نیاز دارید.
صدمه
با سو abuse استفاده ، تشکیل گاز افزایش می یابد ، بنابراین محصول از رژیم غذایی با اسیدیته بالای معده ، یبوست مکرر حذف می شود. در بعضی از مردان ، به دلیل استفاده بیش از حد از جو ، قدرت مختل می شود ، میل جنسی کاهش می یابد.
خواص خطرناک
خانم های باردار باید مراقب ظروف جو مروارید باشند ، زیرا باعث تحریک گاز و حاوی گلوتن می شوند.
قبل از استفاده از آن ، باید با پزشک مشورت کنید ، زیرا گلوتن یک پروتئین پیچیده است که می تواند منجر به اختلالات گوارشی و یبوست شود.
افراد مستعد آلرژی باید اطمینان حاصل کنند که واکنش طبیعی بدن در برابر اسیدهای آمینه غنی از جو وجود دارد.
افراد سالم می توانند از جو هر هفته استفاده کنند ، اما بیش از سه بار. در غیر این صورت ، ممکن است مشکلاتی در زمینه شسته شدن کلسیم از بدن وجود داشته باشد - شکنندگی استخوان در بزرگسالان ، راشیتیسم در کودکان.
برای تهیه جو مروارید از چه غلات استفاده می شود؟
جو از جو تهیه می شود. در نتیجه خرد کردن دانه های جو ، چند نوع ریز بدست می آید که مربوط به درجه خاصی از فرآوری است.
انواع و اقسام دانه های جو
انواع
بسته به ویژگی ها ، غلات جو به سه نوع تقسیم می شوند:
- جو مرواریددر نتیجه پردازش اولیه بدست آمده است.
- هلندی - دانه هایی به شکل توپ که پس از پردازش دقیق بدست می آیند ؛
- غلات جو - دانه ها در معرض آسیاب قرار می گیرند.
جو مروارید از نظر ساختار خشن است. غذاهای هلندی سخت تر هستند و زمان کمی برای پختن لازم است. فرنی جو خیلی سریع پخته می شود ، چسبناک به نظر می رسد.
انواع
بلغور جو به انواع تقسیم نمی شود ، اما تحت شماره های 1 ، 2 ، 3 تولید می شود. اغلب ، یک بسته حاوی غلات با تعداد مختلف است. گاهی اوقات بلغور جو و ریز و درشت به فروش می رسد.
قبل از پردازش ، دانه های کوچک آسیب دیده از بین می روند. ماده اولیه از بذر علفهای هرز و ناخالصی ها پاک می شود.
دستور العمل های محلی با جو مروارید
رژیم جو برای کاهش وزن
زنان می خواهند وزن خود را تغییر دهند ، گرسنه می مانند و سخت تمرین می کنند. با این حال ، شما باید به تدریج و با مزایای بدن وزن کم کنید. مصرف منظم جو مروارید به شما امکان می دهد وزن را نرمال کنید ، سموم را از بین ببرید و هضم را بهبود ببخشید.
بدن به سرعت از سموم پاک می شود ، اولین نتایج پس از یک هفته استفاده از فرنی جو قابل مشاهده است. پاکسازی با افزایش تعریق ، تکرر ادرار مشهود است. مرحله بعدی چربی سوزی است. این فرآیند نامحسوس است ، زیرا جو مروارید مغذی ، غنی از مواد مغذی است.
ویدئو نحوه مصرف جو برای کاهش وزن
قوانین کاهش وزن
- جو را در آب می جوشانند. افزودن روغن و ادویه جات ممنوع است.
- فرنی چندین بار در روز و در بخشهای کوچک مصرف می شود.
- نوشیدنی مجاز به آب خالص بدون گاز (حداقل 2 لیتر در روز) ، چای سبز است.
- در صورت تمایل ، رژیم غذایی با ماهی آب پز ، سبزیجات ، گیاهان ، میوه ها و غذاهای کم کالری همراه است.
- جو برای مصرف در روزهای ناشتا در 5-6 دوز بسیار مناسب است.
- حداقل مدت رژیم پنج روز است.
ماسک های زیبایی
ماسک های جو کشش پلک ها را بازیابی می کنند ، چین و چروک ها را برطرف می کنند ، پوست را سفت می کنند. نکته اصلی این است که دستور العمل مناسب را انتخاب کنید.
ماسک مغذی
یک خوراک غلیظ از جو مروارید تهیه می شود که قبلا در چرخ قهوه آسیاب شده و با آب جوش مخلوط می شود. این مخلوط خنک شده را به صورت زده و با پنبه روی پلک ها می زنند. ماسک به مدت 30 دقیقه کار می کند.
ماسک جهانی
جو را در شیر می جوشانند. برای نازک شدن فرنی ، آب گرم اضافه کنید. این توده در حالت گرم به صورت و گردن زده می شود ، بعد از نیم ساعت شسته می شود. اثر جوان سازی و سفت شدن پوست نتیجه ای است که پس از یک ماه استفاده قابل توجه است. ارائه مراقبت از پوست دو بار در هفته یا بیشتر ضروری است.
ماسک مخصوص پوست چرب
شما باید 50 گرم جو مروارید بگیرید ، خرد کنید ، سفید تخم مرغ ، آب گوجه فرنگی تازه اضافه کنید (1 قاشق غذاخوری L.). مواد را کاملا در مخلوط کن مخلوط کنید ، یک قطره روغن بابونه یا چوب صندل اضافه کنید. ماسک را روی صورت بمالید ، بعد از 20 دقیقه با جوشانده گیاهی گرم آن را بشویید (گیاهانی که التهاب را تسکین می دهند مناسب هستند) ، می توانید آب دهید. نتیجه آن یک پوست صاف و مات است.
دستور العمل های ویدئویی
اطلاعات مفید
جو مروارید برای کودکان
فرنی جو از دو سالگی به کودکان داده می شود. جو مروارید - از چهار سالگی ، از آنجا که هضم آن دشوار است ، بدن یک کودک کوچک آماده چنین بارهایی نیست. غلات در صورت استفاده صحیح ، ویتامین ها را تغذیه و تأمین می کنند.
جو مروارید برای زنان باردار
فرنی جو حاوی فیبر است ، موادی که بدن یک زن و یک کودک هنوز به دنیا نمی آورد. چنین فرنی مانند فرنی کدو تنبل دلچسب و مغذی است. غلات و حبوبات عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند ، چرا رژیم غذایی متنوع نیست؟ اما مراقب باشید فراموش نکنید.
فواید دوران بارداری
- فسفر متابولیسم را عادی می کند ، در تشکیل اسکلت شرکت می کند.
- عناصر ریز و درشت مغذی از عملکرد طبیعی بدن پشتیبانی می کنند.
- ویتامین A ایمنی را بهبود می بخشد ، ظاهر پوست ، وضعیت دندان ها ، مو را بهبود می بخشد.
- ویتامین E گردش خون را عادی می کند.
- ویتامین های گروه B انرژی می دهند ، محتوای هموگلوبین را در خون افزایش می دهند ، در متابولیسم پروتئین ، متابولیسم اسیدهای آمینه شرکت می کنند.
- ویتامین PP میزان کلسترول را تنظیم می کند ، سیستم عصبی را آرام می کند.
- ویتامین D به مقدار کافی برای تشکیل استخوان ها و دندان های محکم مورد نیاز است.
- لیزین مسئول تولید کلاژن در بدن زنان است که به حفظ ظاهر جذاب کمک می کند. اسید آمینه از ابتلا به بیماری های قلبی ، SARS ، تبخال محافظت می کند.
- مصرف غلات ، بروز آلرژی های غذایی را کاهش می دهد.
محتوای کالری
میزان کالری 100 گرم جو مروارید خشک 324 کیلوکالری است.
از آنجا که این محصول به صورت آماده مصرف می شود ، مقدار کالری 100 گرم فرنی که با کره پخته شده و مایعات مختلف استفاده می شود را در نظر بگیرید:
- روی آب - 106 کیلوکالری ؛
- در شیر - 156 کیلو کالری ؛
- در آب گوشت - 135 کیلو کالری ؛
- با کره - حداقل 170 کیلوکالری.
به دلیل کالری کم ، فرنی برای رژیم غذایی بسیار مناسب است.
جو مروارید GOST
این محصول مطابق با GOST 5784-60 در روسیه منتشر می شود. تولیدکنندگان به مشتریان اندازه های مختلف غلات ارائه می دهند. جو مروارید به شماره 1 ، 2 از هسته های کامل یا درشت آسیاب شده ای که تحت آسیاب قرار گرفته اند تشکیل شده است. هسته آن بیضی شکل ، سفید با رنگ مایل به زرد مایل به سبز است.
برای جو مروارید ، که در زیر این اعداد تولید می شود ، اندازه های زیر ارائه شده است - 3-3.5 میلی متر برای شماره 1 و 2.5-3 میلی متر برای شماره 2. ابعاد شماره های 3 ، 4 ، 5 2.5-2 میلی متر است ، به ترتیب 2-1.5 میلی متر ، 1.5-0.56 میلی متر. جو مروارید ، که در زیر این تعداد تولید می شود ، با شیارهای تیره گرد می شود.
ترکیب شیمیایی
ترکیب ارائه شده است
- فیبر
- آهن ، روی ، منیزیم ، پتاسیم ؛
- موخوره
- اسید سیلیسیک ؛
- سلنیوم
- لیزین
- فسفر ، کروم ؛
- ویتامین های A ، گروه B ، PP ، E ، D ، K.
چه نوع مرغی با جو مروارید تغذیه می شود؟
جو مروارید برای تغذیه مرغ استفاده می شود ، زیرا حاوی اسیدهای آمینه ، لیزین است که برای کنترل ریزش پر و سایر مواد مفید لازم است. نکته اصلی این است که پرنده را بیش از حد تغذیه نکنید و محصول مناسب را انتخاب نکنید.
به گفته متخصصان تغذیه ، فرنی جو مروارید گرم مفید است. با استفاده منظم از جو ، می توان پوست را سفت کرد ، بدن را پاکسازی کرد و مواد مورد نیاز را تأمین کرد. در مقادیر متوسط ، فرنی برای زنان باردار مفید است ، لازم است ظاهر زیبایی داشته باشید ، رفاه را بهبود بخشد و به رشد کودک کمک کند. رژیم های غذایی مبتنی بر مثال جو مروارید ، تخریب رسوبات چربی را بدون آزار به بدن کاهش می دهد.