قمقمه: تاریخچه ، انواع ، مواد ، نکات
قمقمه عمدتا برای گرم یا سرد نگه داشتن نوشیدنی های گرم استفاده می شود. سوال انتخاب یک قمقمه خوب برای اکثریت افراد مرتبط است. هنگام انتخاب ، تمرکز اصلی بر روی حداکثر دوره نگهداری دما است.
تاریخچه اختراع قمقمه ها
در سال 1892 ، دانشمندی از اسکاتلند ، جیمز Dewar ، وسیله ای غیرمعمول برای گازهای کمیاب ایجاد کرد. این دستگاه از یک فلاسک شیشه ای با دو جداره تشکیل شده بود (هوا بین آنها پمپ می شد و خلا، ایجاد می کرد) و سطح داخلی آن با نقره پوشانده شده بود. به لطف خلا the ، دمای دستگاه به شرایط خارجی بستگی ندارد.
در ابتدا از این اختراع برای علم استفاده می شد. پس از 12 سال ، دانش آموز Dewar ، رینولد برگر ، متوجه شد که اختراع این معلم می تواند مقداری درآمد کسب کند و در سال 1904 حق ثبت اختراع برای تولید ظروف جدید را ثبت کرد. این دستگاه "قمقمه" نامگذاری شد. این کلمه از ریشه یونانی است و به معنای "داغ" است. رویای رینولد محقق شد ، او ثروتمند شد. Thermos در بین علاقه مندان به ماهیگیری ، شکار و سفر مقبولیت گسترده ای پیدا کرده است.
نکات برتر
- قمقمه را در دست گرفته و تکان دهید. اگر صدای تق تق یا کوبیدن شنیده شود ، لامپ به درستی متصل نشده است. این مدت زیادی دوام نخواهد آورد.
- درب و درپوش را باز کنید ، بو کنید. اگر از کیفیت بالایی برخوردار باشد ، هیچ بویی از داخل احساس نمی شود.
- دوشاخه را محکم کرده و میزان بسته بودن آن را بررسی کنید. در صورت مشاهده شکاف ها ، حفظ گرما مشکل خواهد بود.
- ریختن آب گازدار ، آب نمک ، روغن گرم در یک قمقاق توصیه نمی شود.
- نگهداری نوشیدنی در قمقمه بیش از دو روز نامطلوب است. قمقمه های خالی را محکم نبندید ، ممکن است بو بگیرید.
- بعد از استفاده حتماً با آب گرم و صابون با استفاده از برس بشویید. با آب گرم خوب بشویید ، با پارچه نرم خشک کنید یا در دمای اتاق خشک کنید.
- اگر لکه هایی روی فلاسک ظاهر شد و تمیز کردن آنها دشوار است ، قمقمه ها را با آب داغ پر کنید ، کمی مواد شوینده برای ظروف اضافه کنید و بگذارید یک شب بماند. صبح بشویید و بگذارید خشک شود.
- اگر بوی نامطبوع در فلاسک ظاهر شد ، می توانید چند قاشق غذاخوری جوش شیرین اضافه کنید ، آب داغ بریزید (تا قسمت بالای آن) ، 30 دقیقه صبر کنید ، سپس با آب گرم بشویید و بوی آن از بین می رود.
نکات ویدئویی
انواع قمقمه ها
قبل از رفتن به خرید ، اهداف خود را واضح بیان کنید. به عنوان مثال ، فلاسک خلاuum برای خانه بسیار گران است. انتخاب یک قمقمه با دهانه زیاد و حجم زیاد راحت تر و عاقلانه تر است. برای سفر بهتر است نسخه وکیوم بخرید.
برای تعیین هدف ، به پرونده نگاه کنید. سازنده با آیکون های خاص نشان می دهد که کدام محصول را می توان در آن ذخیره کرد.
قمقمه های جهانی
به اندازه کافی باز است. مواد غذایی مایع و سایر مواد را می توان ذخیره کرد. قمقمه های جهانی مجهز به درپوش دوتایی هستند ، بنابراین از هوای بیشتری برخوردار هستند ، درب آن به عنوان فنجان استفاده می شود. در صورت باز ماندن ، محتویات به دلیل دهانه گسترده به سرعت سرد می شوند. بعضی از انواع آنها به دسته هایی مجهز هستند که برای حمل و نقل بهتر به راحتی جمع می شوند.
قمقمه های گلوله ای
بدنه و لامپ فلزی. جمع و جور ، به راحتی در یک کوله پشتی یا کیف قرار می گیرد. برای حمل و نقل بهتر همراه با یک کیف است. از درب آن به عنوان لیوان استفاده می شود. برای قهوه ، چای ، کاکائو و سایر نوشیدنی ها طراحی شده است. مجهز به دریچه و مایع از طریق آن ریخته می شود.
قمقمه های درب پمپ
به آنها رومیزی گفته می شود و به روکش پمپ مجهز هستند. با طراحی - "سماور" ، همانطور که مایع از طریق شیر ریخته می شود. این فناوری امکان حفظ دما تا 24 ساعت را فراهم می کند. اندازه آنها به اندازه کافی بزرگ است ، بنابراین برای حمل و نقل در نظر گرفته نشده اند.
قمقمه های کشتی
قمقمه برای غذا. آنها از سه ظرف یا گلدان با حجم 0.4-0.7 لیتر تشکیل شده اند که با ظروف داغ پر می شوند. قمقمه هایی برای غذا بدون رگ وجود دارد که فقط یک ظرف را در خود جای می دهد. بسیار سبک وزن ، ساخته شده از پلاستیک درجه مواد غذایی. هر یک از رگ ها مهر و موم شده اند و می توان آنها را آزادانه از قمقمه خارج کرد ، اما به دلیل پهن بودن گردن برای مدت طولانی گرما را حفظ نمی کنند. شما می توانید حداکثر سه نوع غذا را همزمان حمل کنید.
ظرف و مواد فلاسک
مواد کانتینر از انواع زیر است:
- پلاستیک (پلاستیک)
- فلزی
- شیشه
فلاسک
فلاسک یا فلاسک فلزی ساخته شده از فولاد و فولاد ضد زنگ. چنین فلاسکی دما را بدتر از یک لیوان حفظ نمی کند ، بلکه بسیار با دوام تر است. منهای - سنگین و تمیز کردن آن دشوار است (ذرات غذا یا اثری از قهوه و چای وجود دارد). جلد نقش مهمی دارد. درپوش های پیچی از فلاسک ساخته می شوند. چنین قمقمه ای را می توان با خیال راحت در جاده گرفت.
فلاسک پلاستیکی یا پلاستیکی
به غیر از وزن سبک ، هیچ مزیتی ندارد. پلاستیک بوها را جذب کرده و با گرم شدن آنها را آزاد می کند. اگر ابتدا قهوه را در چنین فلاسکی دم کنید ، همه محصولات بعدی بوی آن را می دهند.
فلاسک شیشه ای
شکننده ، در صورت افتادن آسیب می بیند. بهتر است یک قمقمه با فلاسک شیشه ای برای خانه خریداری کنید. از نظر ذخیره مواد غذایی ، هیچ برابر نیست: دما را برای مدت طولانی حفظ می کند ، به راحتی شسته می شود ، بوها را جذب نمی کند.
حجم ترموس
قمقمه هایی با حجم بسیار کم 250 میلی لیتر ، به اصطلاح لیوان های حرارتی و بزرگ 40 لیتری - ظروف حرارتی وجود دارد. هرچه قمقمه بزرگتر باشد ، دما نیز بیشتر می ماند. از نظر حجم ، آنها به طور معمول به 3 گروه تقسیم می شوند:
- حجم کم - از 0.25 لیتر تا 1 لیتر - لیوان های حرارتی. راحت است که با خود به محل کار ببرید. سبک و کم حجم اغلب توسط ماهیگیران خریداری می شود ، زیرا برای تهیه طعمه ماهی کپور از غلات مناسب است.
- حجم متوسط - از 1 لیتر تا 2 لیتر - قمقمه های نوع استاندارد. همراهان بی بدیل در سفر و تعطیلات. می توانید آن را برای پیک نیک ببرید ، درست برای یک شرکت کوچک. سنگین نیست ، در کوله جا می شود.
- بزرگ - از 3 لیتر تا 40 لیتر - ظروف حرارتی. در خانه برای ذخیره نوشیدنی یا غذا استفاده می شود.
پس از خرید می توانید آن را در خانه بررسی کنید. در آب جوش ریخته و حدود یک ساعت صبر کنید. اگر بدن گرم باشد ، مهر و موم شکسته است. قمقمه ها دمای مورد نیاز را حفظ نمی کنند. با گرفتن یک رسید خرید با خود ، به فروشگاه بروید و محصول معیوب را برگردانید ، پول را پس دهید یا آن را با کالای جدید عوض کنید.
تولید کنندگان
بهتر است یک قمقمه از یک مارک تجاری خوب در بازار جهانی خریداری کنید. شرکت هایی که چندین سال است فعالیت می کنند ، توجه بیشتری به خریدار و کیفیت محصولات خود دارند.
مشهورترین مارک های Aladdin ، Thermos ، Stanley ، Ikea ، LaPlaya ، TatonkaH & CStuff هستند. مشهورترین تولید کنندگان روسی Arktika ، Samara ، Amet ، Sputnik هستند.
تست فیلم Thermos
برخی از شرکتهای معروف علاوه بر این "تراشه" های مختلفی را به خریدار ارائه می دهند: روکش ، لیوان ، قلاب ، دستگیره مخصوص.
یک قمقمه با کیفیت بالا ناامید کننده نخواهد بود و بعد از چند ساعت سفر می توانید چای گرم و عالی را میل کنید. در طبیعت ، این چیز به سادگی غیر قابل تعویض است ، و اگر گیاهان معطر را در آنجا اضافه کنید ، احساس حتی بیشتر خواهد شد. از پیاده روی و توقف های خوب خود لذت ببرید!