پنکیک موز: ایده های غیرمعمول برای یک صبحانه خوشمزه

پنکیک ها یک غذای اولیه روسی است که بسیاری از کودکی آن را دوست دارند. چه چیزی برای صبحانه یکشنبه بهتر از یک انبوه پنکیک طعم دار است که سخاوتمندانه با کره چاشنی شده است؟ فقط پنکیک موز است که تهیه آن در خانه آسان است!

موزهای ساده طعمی غیر معمول و دلپذیر به دسر می بخشند.

محتوای کالری

موز یک میوه خوشمزه است ، که حاوی بسیاری از مواد مفید است که بر سلامتی انسان تأثیر مثبت می گذارد.

موز حاوی:

• ویتامین C یک آنتی اکسیدان و مبارزه کننده با عفونت ها است.
• ویتامین های گروه B - سلامت مو و پوست را بهبود می بخشد.
• پتاسیم - تعادل آب و عملکرد عضلات قلب را عادی می کند.
• کاروتن - خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد.

در این میوه ها فقط یک اشکال از رنگ خورشید تابستان وجود دارد - محتوای کالری. بر این اساس ، یک غذای همراه آنها را نمی توان رژیم غذایی نامید. اگر یک موز را به یک دستور کلاسیک کلوچه بدون تغییر چیزی اضافه کنید ، محصول از نظر سهم خود در رژیم روزانه کاملاً سنگین خواهد بود.

مقدار کالری 1 پنکیک بدون مواد افزودنی: 163 کیلوکالری.

دستور کلاسیک کلوچه موز و تخم مرغ

پنکیک دسر فوق العاده میز خانواده ها را تزیین می کند. در ترکیب با یک افزودنی شیرین ، آنها جایزه تماشاگران را از کوشاک ترین خوراک های مجلسی دریافت می کنند.

• موز 3 عدد
• شیر 1.5 فنجان
• روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. من
• آرد ¾ لیوان
• تخم مرغ 4 عدد
• شکر 2 قاشق غذاخوری. من
• نمک ¼ قاشق چایخوری

کالری: 122 کیلوکالری

پروتئین ها: 6.4 گرم

چربی: 4.9 گرم

کربوهیدرات ها: 12.6 گرم

• آرد ، نمک ، تخم مرغ و شیر الک شده را در مخلوط کن بریزید. بزنید تا یکدست شود.

• موزهای برش خورده تصادفی را به مخلوط اضافه کنید. دوباره بزنید - و خمیر آماده است.

• بگذارید جرم به مدت 1 ساعت در دمای اتاق دم بکشد.

• خمیر را با ملاقه در ماهیتابه از قبل گرم شده با روغن نباتی ریخته ، از هر طرف به مدت 1 دقیقه تفت دهید.

پنکیک ها دارای رنگ زرد غنی با سطح براق هستند. با سس موز سرو کنید: خامه سنگین ، شکر و موز - آنقدر بزنید تا یکدست شود.

پنکیک موز بدون تخم مرغ

میزان کالری یک وعده بدون تخم مرغ 597 کیلوکالری خواهد بود

- صبحانه عالی برای کل خانواده. اگر شیر گاو را با شیر سویا جایگزین کنید ، این دستورالعمل برای گیاهخواران و افرادی که روزه هستند مناسب است: هیچ محصول حیوانی در ظرف وجود ندارد. وانیل و دارچین به تنوع طعم کمک می کند.

مواد لازم برای 4 وعده:

• موز - 4 عدد.
• شیر - 4 لیوان.
• آرد گندم - 3 لیوان.
• روغن نباتی - 8 قاشق غذاخوری. من

نحوه پختن:

1. موزهای پوست کنده را با شیر در مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شوند.
2. آرد الک شده را به مقدار کم به توده حاصل اضافه کنید. به تدریج تجویز کنید تا از جمع شدن جلوگیری شود.
3. در ماهیتابه ای که کاملاً گرم شده و چرب شده است آن را بپزید. روغن آفتابگردان را می توان با روغن نارگیل جایگزین کرد: طعم آن یک یادداشت عجیب و غریب روشن به دست می آورد.

ظرافت این دستور العمل نازک و شسته و رفته است. در ترکیب قند وجود ندارد ، بنابراین غذای خوشمزه را می توان سخاوتمندانه با شربت چاشنی داد.

پنکیک موز خوشمزه و بدون آرد

یک دستورالعمل بدون آرد به کاهش کالری به حداقل ممکن کمک می کند و طعم آن در بهترین حالت باقی می ماند. علاوه بر این ، این ماده غذایی لطیف به دست می آورد.

مواد لازم برای 4 وعده:

• موز - 4 عدد.
• تخم مرغ - 8 عدد.

پخت و پز بیش از 15 دقیقه طول نخواهد کشید ، مقدار کالری یک قسمت آن 366 کیلوکالری است.

آماده سازی:

1. موز پوره را با مخلوط کن یا با چنگال له کنید.
2. تخم مرغ را به جرم اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.
3. "خمیر" را با یک قاشق غذاخوری در ماهیتابه داغ پهن کنید.

دستور تهیه ویدئو

پنکیک های نازک و نازک حاصل از چنین خمیری کار نخواهد کرد - هنگام سرخ کردن ، پنکیک تشکیل می شود ، ضخامت آن شبیه پنکیک های آمریکایی است.

نکات مفید برای زنان خانه دار

• اگر در حین پخت متوجه شدید که خمیر مایع است ، می توانید با افزودن آرد به راحتی اوضاع را اصلاح کنید. برای جلوگیری از تشکیل توده ها ، بخشی از مخلوط را در یک لیوان ریخته ، آرد از دست رفته را در آنجا اضافه کنید ، کاملاً هم بزنید ، سپس با جرم کل ترکیب کنید.
• برای جلوگیری از پاره شدن پنکیک ها ، اجازه دهید خمیر شیب دار شود تا گلوتن موجود در آرد زمان لازم برای تأثیرگذاری داشته باشد. اگر این کار نکرد ، یک تخم مرغ اضافی اضافه کنید.
• اگر دسر خیلی سخت است ، آن را با کره مسواک بزنید و با درب آن را جمع کنید. با قرار گرفتن در این فرم به مدت 15 دقیقه ، آنها با یک بافت ظریف شما را نرم و لذت می بخشند.
• اگر خمیر هنگام پخت به یک تابه چدنی روغن کاری شده می چسبد ، سعی کنید آن را با نمک سفره تفت دهید. بعد از آن ، شستشو ندهید ، بلکه با یک پارچه خشک پاک کنید. برای جلوگیری از چسبیدن پنکیک ها به ماهیتابه تفلون ، خمیر "دم می شود" - دو یا سه قاشق غذاخوری آب جوش را در یک جریان نازک اضافه کنید و جرم را به طور مداوم هم بزنید.
• بسیاری از زنان خانه دار ظرف مخصوص جداگانه ای را برای سرخ كردن - یك پنكیك ساز اختصاص داده و از آن برای تهیه غذاهای دیگر استفاده نمی كنند.
• برای ظریف جلوه دادن پنکیک ها ، کمی آب معدنی گازدار داخل خمیر ریخته می شود.
• در مصرف تخم مرغ زیاده روی نکنید. تعداد زیاد آنها را سخت خواهد کرد.

پنکیک ها یک راه حل عالی برای یک صبحانه خوشمزه و دلچسب هستند. با تنوع بدیع در مورد پنکیک موز با خود و عزیزانتان رفتار کنید و هیچ ناامید کننده ای وجود نخواهد داشت.